生物化学 中译版pdf电子书版本下载

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A 细胞结构与成像 1

A1 原核生物细胞结构 1

A2 真核生物细胞结构 4

A3 细胞骨架和分子马达 8

A4 生物成像 15

A5 细胞组分的分级分离 19

B 氨基酸与蛋白质 23

B1 氨基酸 23

B2 酸和碱 27

B3 蛋白质的结构 30

B4 肌红蛋白和血红蛋白 38

B5 胶原蛋白 44

B6 蛋白质纯化 49

B7 蛋白质电泳 54

B8 蛋白质测序和肽的合成 58

C 酶 63

C1 酶学导论 63

C2 热力学 69

C3 酶促反应动力学 72

C4 酶的抑制作用 76

C5 酶活性的调节 79

D 抗体 84

D1 免疫系统 84

D2 抗体概述 87

D3 抗体的合成 91

D4 作为工具的抗体 95

E 生物膜与细胞信号 98

E1 膜脂 98

E2 膜蛋白和糖 103

E3 小分子的转运 109

E4 大分子的转运 113

E5 信号转导 117

E6 神经功能 125

F DNA的结构与复制 129

F1 DNA的结构 129

F2 基因和染色体 133

F3 原核生物中DNA的复制 137

F4 真核生物中DNA的复制 141

G RNA合成与加工 144

G1 RNA的结构 144

G2 原核生物中基因的转录 146

G3 操纵子 149

G4 真核生物中的基因转录：概述 155

G5 真核生物中编码蛋白质基因的转录 156

G6 RNA聚合酶Ⅱ的转录调控 160

G7 真核生物mRNA前体的加工 166

G8 核糖体RNA 173

G9 转运RNA 178

H 蛋白质合成 182

H1 遗传密码 182

H2 原核生物中的翻译 185

H3 真核生物中的翻译 192

H4 蛋白质导向 194

H5 蛋白质糖基化 200

I 重组DNA技术 204

11 DNA新貌 204

12 限制酶 206

13 核酸杂交 210

14 DNA克隆 214

15 DNA测序 218

16 聚合酶链反应 220

J 糖代谢 222

J1 单糖和二糖 222

J2 多糖和寡糖 227

J3 糖酵解 230

J4 糖异生 239

J5 磷酸戊糖途径 246

J6 糖原代谢 249

J7 糖原代谢的调控 252

K 脂质代谢 256

K1 脂肪酸的结构和作用 256

K2 脂肪酸分解 259

K3 脂肪酸合成 264

K4 三酰甘油 269

K5 胆固醇 273

K6 脂蛋白 278

L 呼吸和能量 281

L1 柠檬酸循环 281

L2 电子传递和氧化磷酸化 285

L3 光合作用 294

M 氮代谢 302

M1 固氮作用和同化作用 302

M2 氨基酸代谢 305

M3 尿素循环 311

M4 血红素和叶绿素 316

进一步阅读文献 319

索引 325