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目录 1

第一章 绪论 1

第一节 概述 2

第二节 中药炮制的起源与发展 3

第三节 有关中药炮制的法规 6

第二章 中药炮制与临床疗效 7

第一节 炮制是中医用药的特点 8

第二节 中药炮制与临床疗效 9

第三节 传统制药的原则 12

第四节 炮制对药性的影响 16

第五节 炮制与方剂疗效的关系 18

第六节 炮制对制剂的影响 25

第七节 临床选用炮制品的一般原则 27

第三章 中药炮制的目的及对药物的影响 29

第一节 中药炮制的目的 30

第二节 炮制对药物化学成分的影响 34

第四章 中药炮制的分类及辅料 39

第一节 炮制的分类方法 40

第二节 中药炮制的常用辅料 43

第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管 51

第一节 炮制品的质量要求 52

第二节 中药炮制品的贮藏保管 57

第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂的设计 65

第一节 中药饮片工业的管理 66

第二节 中药饮片厂的设计 67

第三节 饮片厂的废水处理 68

第七章 净选加工 69

第一节 净选加工的目的 70

第二节 清除杂质 70

第三节 中药净制的一般要求 73

第四节 其他加工 79

第八章 饮片切制 81

第一节 切制前的水处理 82

第二节 饮片类型及切制方法 86

第三节 饮片的干燥 88

第四节 饮片的包装 90

第五节 不良因素对饮片质量的影响 91

第九章 炒法 93

第一节 清炒法 94

第二节 加辅料炒法 124

第十章 炙法 155

第一节 酒炙法 156

第二节 醋炙法 173

第三节 盐炙法 187

第四节 姜炙法 199

第五节 蜜炙法 202

第六节 油炙法 219

第十一章 煅法 225

第一节 明煅法 226

第二节 煅淬法 241

第三节 扣锅煅法 246

第十二章 蒸煮？法 253

第一节 蒸法 254

第二节 煮法 266

第三节 ？法 275

第十三章 复制法 281

第十四章 发酵、发芽法 289

第一节 发酵法 290

第二节 发芽法 295

第十五章 制霜法 301

第一节 去油制霜法 302

第二节 渗析制霜法 307

第三节 升华制霜法 308

第四节 煎煮制霜法 309

第十六章 其他制法 311

第一节 烘焙法 312

第二节 煨法 314

第三节 提净法 319

第四节 水飞法 323

第五节 干馏法 326

第六节 特殊制法 329

附录：试卷 331

本科生试卷 332

硕士研究生入学试卷 341