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第1章 法律体系 1

1.1 法律的渊源 1

目录 1

1.2 法律的分类 11

1.3 法律的执行 11

1.4 判例法 21

1.5 司法解释 22

1.6 司法审查 24

2.1 引言 29

2.2 合同法 29

第2章 私法的原则 29

2.3 代理法 44

2.4 侵权法 46

第3章 企业组织形式 61

3.1 引言 61

3.2 企业的名称 61

3.3 独资企业 63

3.4 合伙企业 63

3.5 公司 68

第4章 产品责任 75

4.1 产品责任的发展 75

4.2 普通法 76

4.3 1987年《消费者保护法》 78

5.1 真正的犯罪与违反规章的犯罪 86

第5章 刑事责任 86

5.2 刑事责任 87

5.3 犯罪意图 87

5.4 严格责任 88

5.5 应尽勤勉义务的抗辩理由 89

5.6 谁应当承担责任 90

5.7 法人责任 90

5.8 董事和雇员 92

5.9 伤害生命的行为与应受处罚的行凶行为 92

6.1 引言 93

第6章 旅游服务业中的雇用劳动关系 93

6.2 雇用劳动关系 94

6.3 雇用合同 97

6.4 雇用劳动合同的终止 103

6.5 违反合同的救济措施 104

6.6 劳动保护权 105

6.7 扣除工资 105

6.8 病假 107

6.9 工作时间 107

6.10 不公平解雇 108

6.11 多余雇员解雇金 116

7.1 引言 120

第7章 雇用和服务条款中的歧视问题 120

7.2 禁止的歧视行为 121

7.3 非法歧视 123

7.4 种族和性别歧视 124

7.5 雇用中的种族和性别歧视 127

7.6 雇用中禁止歧视残障人士 131

7.7 雇用中的积极诉讼 134

7.8 提供服务时的种族与性别歧视 135

7.9 提供服务时的残障人士歧视 136

7.10 惩处 138

7.12 歧视的救济措施 139

7.11 歧视的法律责任 139

7.13 同工同酬 140

7.14 产妇的权利 142

第8章 规划法、环境法与卫生安全法 146

8.1 规划法 146

8.2 环境法 163

8.3 卫生安全法 178

第9章 宾馆和宾馆经营者及两者的义务、责任和权利 180

9.1 引言 180

9.2 宾馆与客栈 180

9.3 宾馆经营者的义务 182

9.4 宾馆经营者的权利 188

9.5 客栈与其他不属于宾馆接待设施的所有人义务、责任与权利 189

10.1 引言 190

第10章 食品安全 190

10.2 1990年《食品安全法》：范围、定义、执行主体 191

10.3 食品经营场所登记要求 193

10.4 强制执行权 194

10.5 《食品安全法》规定的主要违法行为 196

10.6 抗辩理由 201

10.7 处罚 202

10.8 食品安全的现状及未来的发展趋势 202

第11章 许可制度 205

11.1 引言 205

11.3 酒类经营许可证 206

11.2 英格兰和威尔士的许可制度 206

11.4 营业场所 213

11.5 顾客 213

11.6 许可的营业时间 214

11.7 孩子和年轻人 217

11.8 注册的俱乐部 219

11.9 苏格兰的酒类经营许可法 220

第12章 度假 229

12.1 人员 229

12.2 度假 232

12.3 义务 233

12.4 争议的解决 243