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目录 1

绝妙的芹菜 1

老妓女 4

六只小狼 8

聊吃 12

酱之鱼 15

酒糟 18

江边遗景 22

黑手白手 23

黑面饺子 27

夹缝中的小西餐馆 29

喝酒的男人 32

好好地吃吧 34

黑龙江人的古之风度 37

海鲜 42

过年 46

果戈里大街 49

贵人 53

蛤蜊汤 56

哈萨克的手把羊肉 61

那达慕记 62

泥水河 64

鸟肉馅饺子 67

皮冻 69

啤酒 73

拼酒 78

葡萄沟 81

清补凉 82

请客 83

人造肉 87

日本料理 92

三亚的四大名吃 93

散人 95

煞生鱼 99

上海菜 103

尚志大街漫步 105

生肉片 110

手抓饭 114

丝饼与烧饼 116

俄罗斯餐厅 119

翻越祁连山 122

四大炒酱 123

湘西行 127

馊饭 134

酸菜的几种吃法 138

土豆饼 140

土豆丝 144

土坑里的鱼 149

瓦房店的羊汤 153

文革中的吃 155

舞会与豆腐 158

西八街道——饮食一条街 163

小咸菜 167

雪婴儿 171

盐场 175

羊栏镇 177

野狗 179

永远的西餐 183

油盐牛舌饼 185

塬上行 190

中央大街 192

罪鱼大马哈 195

扒猪脸 200

绊倒驴子 205

疙瘩汤 210

高温肉 213

干菜 218

敦煌 220

兑水 221

东北的炖菜 225

大盘鸡 227

大油拌饭 228

大面包与酸黄瓜 232

出差 236

吃在朗乡 246

吃在温州 248

昆明印象 251

兰州印象 253

猫头鹰 255

迷山 259

日本女孩儿 262

笨猪、笨鸡、笨蛋及其它 267

蚕蛹 270

炒肉拉皮 277

羊汤烧麦 282

达坂城 286

道外日记 287

白酒大葱 291

道外 295

吃鳇鱼 301

狗不理包子与北京烤鸭 303

温州日记 305

西湖醋鱼 307

木须饭 308