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目录 1

“茶叶故乡”的故乡 冰心 1

茶 钟敬文 2

说茶 白航 6

寻常茶话 汪曾祺 11

茶之梦 忆明珠 17

俗客谈茶 秦瘦鸥 20

漫说茶文化 唐挚 23

茶文化漫语 舒展 28

说茶 邓友梅 34

粗茶淡饭 ［香港］简媜 40

茶雅急就抄 陈迩冬 47

茶话 老烈 51

复活之草 王旭峰 55

中国人的饮食（节选） 林语堂 58

煎茶 周作人 59

北京的茶食 周作人 61

我家的茶事 冰心 63

茶事杂忆 华君武 66

西湖茶事 于冠西 69

茶·《茶馆》和我 于是之 75

敝乡茶事甲天下 秦牧 78

风庐茶事 宗璞 84

孵茶馆 秦绿枝 87

茶小纪 郭风 91

香港茶事 ［香港］柳苏 97

茶佛一味 施佳 102

茶事琐忆 凤子 105

茶事 林金荣 109

台北茶趣 刘晓荻 115

边寨茶趣 张昆华 120

女人茶事 掬雅 131

茶客、茶账及茶党 ［香港］潘际垌 134

酢浆草茶 ［台湾］林清玄 139

松子茶 ［台湾］林清玄 144

太湖畔的熏豆茶 吕锦华 147

竹叶茶 李汉荣 151

蜂蜜柚子茶 ［香港］李碧华 153

寻访“大红袍” 王充闾 155

亲密的茶 （新加坡）尤今 160

关于苦茶 周作人 163

苦茶 张铃 166

甜甜的苦丁茶 古群 168

漫话阿婆茶 陈杏臻 170

龙井寺品茶 韩少华 174

说广东的叹茶 牧惠 179

龙井看采茶 陈学昭 184

大碗茶之歌 绿原 188

石上清香竹里茶 陈富强 193

茶的绿洲 梅南频 202

皖南茶乡闲话 陈登科 206

四川的茶馆 马识途 210

水乡茶居 杨羽仪 215

杭州问茶 彭坤 219

水边的茶馆 顾村言 222

茶坊——市井札记 和谷 225

坐茶馆 舒湮 227

茶在英国 萧乾 232

茶杯 贾平凹 238