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目录 1

第1章　热力学第一定律及其应用 1

1.1 引言 1

1.2　基本概念 2

1.3　热力学第一定律 8

1.4　可逆过程 10

1.5　焓 19

1.6　相变焓（又称相变热） 20

1.7　热容 22

1.8　热力学第一定律在理想气体中的应用 25

1.9　热化学 35

1.10　生物量热学简介 53

1.11　新陈代谢与热力学第一定律 54

习题 59

第2章　热力学第二定律 63

2.1 自发过程的方向和限度 63

2.2　热力学第二定律 64

2.3　卡诺循环与卡诺定理 65

2.4　熵函数 68

2.5　熵增原理 71

2.6　熵的统计物理意义 73

2.7　热力学第三定律及规定熵 76

2.8　熵变的计算 79

2.9　亥姆霍兹函数和吉布斯函数 87

2.10　热力学基本关系式 89

2.11　△G的计算 92

2.12　热力学函数U，H，S，A及G与温度的关系 97

2.13　非平衡态热力学简介——熵与生命 99

习题 114

第3章　多组分系统热力学 118

3.1　多组分系统组成的表示 118

3.2　偏摩尔量 120

3.3　化学势及多组分系统热力学基本方程 125

3.4　化学势判据及其在相平衡中的应用 128

3.5　气体物质的化学势 129

3.6　拉乌尔定律与亨利定律 132

3.7　理想液态混合物 136

3.8　理想稀薄溶液 141

3.9　真实液态混合物与真实溶液及活度 154

习题 159

第4章　相平衡 163

4.1　相律 164

4.2　单组分系统的相平衡 169

4.3　两组分系统气液平衡相图 177

4.4　部分互溶和完全不互溶的双液系统相图 187

4.5　两组分固-液相平衡系统 192

4.6　三组分系统的相平衡 203

习题 210

第5章　化学平衡 214

5.1　化学反应的方向与限度 214

5.2　化学反应等温式和平衡常数 217

5.3　化学反应的标准摩尔吉布斯函数变化值 226

5.4　生物化学中的标准态 232

5.5　耦联反应 234

5.6　温度对化学平衡常数的影响 236

5.7　压力及惰性气体对化学平衡的影响 238

习题 240

第6章　电化学 244

6.1　电解质溶液导电的特点 244

6.2　离子的电迁移和迁移速率 246

6.3　电导 250

6.4　强电解质的活度及活度系数 260

6.5　可逆电池及其电动势的测定 264

6.6　电极电势及可逆电极的种类 269

6.7　可逆电池的热力学 277

6.8　电池的种类及电池电动势的计算 280

6.9　电池电动势测定的应用举例 284

6.10　生物电化学 291

习题 298

7.1　表面吉布斯函数与表面张力 303

第7章　表面现象 303

7.2　弯曲液面的一些现象 309

7.3　溶液的表面吸附 313

7.4　表面活性剂及其作用 322

7.5　不溶性表面膜 336

7.6　固体表面吸附 341

7.7　色谱法 348

习题 351

8.1　分散系统的分类与溶胶 355

第8章　胶体分散系统 355

8.2　溶胶的制备与净化 357

8.3　溶胶的光学性质 358

8.4　溶胶的动力学性质 363

8.5　溶胶的电学性质 366

8.6　溶胶的聚沉作用和稳定性 371

8.7　气溶胶 375

习题 377

第9章　大分子化合物溶液 380

9.1　大分子化合物在溶液中的形态 381

9.2　大分子化合物的溶解特征 384

9.3　大分子化合物的相对分子质量 386

9.4　大分子化合物溶液的渗透压 388

9.5　大分子化合物溶液的光散射 395

9.6　大分子化合物溶液的粘度 397

9.7　大分子溶液的超速离心沉降 405

9.8　大分子电解质溶液的电泳 408

9.9　凝胶 410

习题 413

第10章　化学动力学 416

10.1　反应速率及测定 417

10.2　反应速率与浓度的关系 419

10.3　具有简单级数速率方程积分式 422

10.4　反应级数的测定 427

10.5　典型的复合反应 431

10.6　复合反应的近似处理方法 436

10.7　反应速率与温度的关系 438

10.8　反应速率理论简介 442

10.9　溶液中的反应 449

10.10　催化作用 455

10.11　光化学反应 460

习题 463

第11章　量子化学基础 468

11.1　量子力学的基本假设 469

11.2　算符间关系和力学量的平均值 474

11.3　箱中粒子 477

11.4　氢原子和类氢离子 483

11.5　原子轨道 490

11.6　隧道效应 491

11.7　轨道角动量和电子自旋 493

11.8　原子的电负性 496

11.9　价键理论 497

11.10　分子轨道理论要点 499

11.11　休克尔分子轨道法 502

11.12　分子图 506

11.13　自洽场分子轨道 509

11.14　配位场理论 511

11.15　氢键 516

11.16　范德华力和分子自组装 519

11.17　电子结构与宏观性质 522

习题 528

第12章　光谱 529

12.1　分子光谱的一般介绍 529

12.2　紫外和可见光谱 530

12.3　红外和拉曼光谱 541

12.4　核磁共振 549

习题 555

附录一　本书用的符号名称一览表 557

附录二　常数表 561

附录三　某些物质的热力学数据 562

习题解答 568

主要参考书目 575