图书介绍

素食疗法pdf电子书版本下载

素食疗法
  • 谭绍珍主编;杨盛贤等编写 著
  • 出版社: 南宁:广西科学技术出版社
  • ISBN:7806664866
  • 出版时间:2004
  • 标注页数:448页
  • 文件大小:15MB
  • 文件页数:460页
  • 主题词:全素膳食-食物疗法

PDF下载


点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示:(请使用BT下载软件FDM进行下载)软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

下载说明

素食疗法PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台)。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用!后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载!

(文件页数 要大于 标注页数,上中下等多册电子书除外)

注意:本站所有压缩包均有解压码: 点击下载压缩包解压工具

图书目录

目录 1

第一章 素食要略 1

一、素食今昔 1

二、素食的利弊 4

三、素食的营养原则 8

四、荤食的利弊 11

五、平衡膳食,合理营养 12

第二章 素食制作 24

一、素食的特点 24

二、素食的原料 26

三、素菜的配料及调料 27

四、素菜的刀工 27

五、素菜的原料成型 28

六、素菜的烹调与装盘 29

第三章 素食保健 30

一、谷类 30

大米 31

糯米 35

黑米 38

小麦 42

大麦 45

雀麦 48

荞麦 49

粟米 51

玉米 52

高粱 56

芝麻 57

薏苡仁 62

二、薯芋 66

甘薯 67

木薯 70

马铃薯 71

豆薯 74

芋头 75

魔芋 76

山药 79

茯苓 84

洋姜 86

黄豆 87

三、豆类及豆制品 87

黑豆 91

绿豆 95

赤小豆 100

蚕豆 102

豇豆 105

豌豆 106

扁豆 108

菜豆 110

刀豆 111

豆腐 112

豆浆 117

豆芽 119

四、蔬菜 120

大白菜 121

小白菜 125

卷心菜 127

菠菜 130

莴苣 133

韭菜 136

芹菜 138

蕹菜 140

西洋菜 142

苦荬菜 143

芥菜 144

黄花菜 145

番茄 148

茄子 151

辣椒 153

萝卜 155

胡萝卜 159

莲藕 161

荸荠 165

慈姑 168

竹笋 169

百合 172

芥菜头 176

大蒜 177

葱 179

洋葱 181

五、瓜类 183

黄瓜 184

苦瓜 186

冬瓜 188

丝瓜 191

南瓜 193

越瓜 195

葫芦 196

西瓜 197

甜瓜 200

番木瓜 202

木瓜 204

六、食用菌 205

香菇 206

蘑菇 209

草菇 212

凤尾菇 214

冬菇 215

平菇 217

牛肝菌 219

猴头菇 221

松茸菌 223

竹荪 224

木耳 225

银耳 228

地耳 231

石耳 232

发菜 234

七、海洋蔬菜 235

海带 236

昆布 239

紫菜 240

鹿角菜 243

干苔 244

石莼 245

海藻 247

水松 248

软丝藻 249

礁膜 250

八、野菜 251

马齿苋 252

马兰 254

荠菜 255

莼菜 258

茭白 260

玉竹 262

芦笋 264

枸杞叶 266

苋菜 268

油菜 269

蒲公英 270

香椿 272

榆钱 274

葵菜 275

白花菜 276

菊花菜 277

蕨菜 279

苜蓿 280

清明菜 281

宝塔菜 282

紫苏 283

芫荽 284

茴香菜 286

槐花 288

九、水果 289

柑、橘、橙 289

梨 294

苹果 296

葡萄 298

香蕉 301

桃子 303

大枣 305

李子 310

山楂 311

柿子 315

荔枝 318

龙眼 320

杧果 324

柚子 326

枇杷 327

菠萝 329

波罗蜜 330

椰子 332

石榴 333

草莓 335

杨梅 336

罗汉果 338

猕猴桃 340

沙枣 342

刺梨 344

棠梨 345

樱桃 346

无花果 347

黄皮果 350

香橼 350

林檎 351

桑椹 352

梅子 355

柠檬 357

阳桃 358

橄榄 360

枸杞子 361

甘蔗 364

十、干果 366

花生 367

板栗 370

胡桃 373

银杏 377

莲子 379

芡实 382

菱角 385

巴旦杏 388

腰果 389

榧子 390

榛子 391

松子 393

葵花子 395

西瓜子 397

南瓜子 397

十一、调味品 399

食盐 399

植物油 401

酱、酱油、豆豉 402

食醋 405

食糖 407

生姜 411

十二、饮料 414

酒 414

茶 417

咖啡 421

附 疾病检索目录 423

一、内科病证 423

二、外科病证 440

三、妇产科病证 441

四、儿科病证 443

五、皮肤科病证 443

六、耳鼻喉科病证 444

七、眼科病证 445

八、口腔科病证 446

精品推荐