图书介绍
李顺才食雕技法pdf电子书版本下载
- 李顺才编著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534541794
- 出版时间：2004
- 标注页数：73页
- 文件大小：16MB
- 文件页数：79页
- 主题词：食品－装饰雕塑
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图书目录
目录 1
前言 1
第一篇 概述 1
一、食品雕刻的发展史 1
二、食品雕刻的特点 1
三、食品雕刻的具体运用 2
四、食品雕刻的原料及储藏 3
五、食品雕刻的工具种类与运用 4
六、食品雕刻的种类与刀法 5
第二篇 食品雕刻实例步骤图解 8
一、花卉类雕刻 8
二、建筑类雕刻 12
三、水产类雕刻 13
四、鸟类雕刻 15
五、兽类雕刻 20
六、人物雕刻 25
第三篇 食品雕刻技艺实例图解 28
一、花卉部分 28
二、建筑部分 34
三、水产部分 37
四、禽鸟部分 40
五、走兽部分 50
六、人物部分 58
七、瓜灯部分 68
八、水果部分 71