图书介绍
中国典故名菜百例pdf电子书版本下载
- 孙汉文，张仁庆编著 著
- 出版社： 北京：中国旅游出版社
- ISBN：7503206470
- 出版时间：1992
- 标注页数：162页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：175页
- 主题词：
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中国典故名菜百例PDF格式电子书版下载
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图书目录
典故 1
贵妃鸡 1
典故 2
霸王别姬 2
典故 3
宫保鸡丁 4
典故 5
叫化童鸡 5
典故 6
符离集烧鸡 7
典故 8
龙凤配 9
典故 10
东安鸡 11
典故 12
寒门造福 14
金月照魏兵 15
酥烂脆香凤 16
典故 17
百鸟朝凤 18
美园声春 19
典故 20
风雪飘凌 22
龙凤赏月 23
白云胭片 25
玉石青松 27
春暖秋光 28
典故 29
葫芦鸡 30
典故 30
总理衙门 31
典故 32
香花鸡片 32
典故 33
文思豆腐 33
典故 34
三美豆腐 35
典故 35
藜蒿炒腊肉 36
典故 36
老烧齐头 37
典故 38
三游神仙鸡 38
典故 39
游龙绣金钱 41
典故 42
蟠龙黄鱼 42
典故 43
西湖醋鱼 44
典故 45
宋嫂鱼羹 46
典故 47
清炖马蹄鳖 47
典故 48
秋雨春风 50
鱼龙变化 51
巧对鸳鸯 52
玉带飘凌 54
典故 55
龙舟鱼 56
典故 57
怀抱鲤 58
典故 59
清蒸鲥鱼 60
典故 61
怀胎鲜鱼 62
典故 63
五柳青鱼 63
典故 64
香肠鱼 65
典故 65
鱼咬羊 66
典故 67
抓炒鱼片 68
抓炒大虾 69
抓炒里脊 70
抓炒腰花 70
典故 71
汆双脆 72
典故 73
红娘自配 74
典故 75
炒黄瓜酱 76
九转大肠 77
典故 77
典故 78
黄金肉 79
典故 79
荷包里脊 80
典故 81
枫泾丁蹄 82
典故 83
夫妻肺片 83
典故 84
东坡肉 85
典故 86
荷叶粉蒸肉 87
它似蜜 88
典故 88
典故 89
红煨羊蹄花 89
典故 90
涮羊肉 91
典故 93
南肉春笋 93
典故 94
家乡南肉 94
典故 95
白肉片 96
马莲肉 97
典故 97
典故 99
南乳扣肉 100
典故 100
沙锅白肉 101
典故 102
朝天锅 103
典故 104
麻婆豆腐 104
典故 105
朱洪武豆腐 106
鱼头豆腐 107
典故 107
典故 108
博山豆腐箱子 109
典故 110
菊花锅 111
典故 112
佛跳墙 112
典故 115
全家福 115
典故 116
包罗万象 117
典故 118
御笔猴头 119
典故 120
诗礼银杏 120
典故 121
李鸿章杂烩 121
典故 122
烧煨面筋条 123
典故 124
平地一声雷 125
典故 126
狗不理包子 127
典故 127
罗汉菜心 128
合肥三圆 129
典故 129
典故 130
皇席菜 131
典故 131
雪湖玉藕 132
典故 132
桂花鲜栗羹 134
典故 134
冰糖葫芦 135
典故 135
燕窝汤 136
珍珠粥和凤眼鲑 137
典故 137
典故 138
爱国饼 138
典故 139
肉丁馒头 140
典故 140
红枣粽子 141
典故 142
元宵 142
典故 143
大救驾 144
小凤饼 145
典故 145
典故 146
担担面 147
典故 147
吴山酥油饼 148
典故 149
荞面碗坨 149
典故 150
吃了“后悔”不后悔 150
典故 151
高炉烤饼 152
典故 152
羊肉泡馍 153
典故 154
彩蚌含珠 154
典故 155
试量集狗肉 156
典故 157
姜豉 158
典故 159
清氽赤鳞鱼 159
典故 160
鞭打黄牛 160
典故 161
栗子炒仔鸡 162