图书介绍
漫话山西醋pdf电子书版本下载
- 刘集贤，万良适著 著
- 出版社： 太原：山西人民出版社
- ISBN：11088·55
- 出版时间：1980
- 标注页数：63页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：72页
- 主题词：
PDF下载
点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快]
温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页
直链下载[便捷但速度慢]
[在线试读本书]
[在线获取解压码]
下载说明
漫话山西醋PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
目录 1
序 武光汤 1
第一章 山西、山西人和山西醋 1
从“山西人爱喝醋”说起 2
山西人自古以来就爱吃醋 4
山西人爱吃醋的原因何在 5
第二章 醋史小议 8
古人说醋 9
从东方醋到西方醋 13
动物醋·植物醋·粮食醋 14
山西醋史一瞥 18
第三章 醋乡行 22
醋海变桑田 23
滴滴辛酸泪 25
醋乡醋更香 27
第四章 琳琅满目山西醋 30
祁县高粱醋 31
忻县红粮皮醋 32
清徐回流醋 33
大同味醋 34
太原名特醋 36
闻喜小米封缸醋 37
河津柿子醋 38
第五章 山西醋的珍品——老陈醋 39
老陈醋的风格 39
老陈醋的原料 40
老陈醋的大曲 42
老陈醋的酿造 45
老陈醋的品质鉴定 51
老陈醋的酿造工艺特技 52
第六章 醋的妙用 54
调味佳品 54
医疗价值 56
奇妙用途 60
作者的话 62