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第一章 概述 1

一、现行饲料配制技术及应用 1

（一）手工配制饲料配方技术 1

（二）电脑配制饲料配方技术 2

（三）饲料配合技术应用现状 2

二、增减比例法巧配饲料技术 3

（一）饲料配比增减法的原理 3

（二）饲料配方调整表的特点 4

（三）饲料配方调整表的用途 5

第二章 饲料的分类和调制 7

一、饲料的营养特性及其分类 7

（一）粗饲料 8

（二）青绿饲料 10

（三）青贮饲料 11

（四）能量饲料 12

（五）蛋白质饲料 17

（六）矿物质饲料 24

（七）维生素饲料 25

（八）饲料添加剂 26

二、饲料的加工与调制 28

（一）饲料脱毒技术 29

（二）饲料生物处理技术 31

（三）秸秆化学处理技术 35

（四）饲料物理处理技术 37

（五）配合饲料的种类 40

第三章 饲料配制的依据 41

一、牛羊的营养需要 41

（一）营养物质的生理作用 41

（二）营养物质的相互关系 47

（三）营养指标的合理确定 49

二、饲料原料的选择 51

（一）饲料选择应遵循的原则 51

（二）饲料营养成分表的使用 52

三、饲料配方调整表的应用 54

（一）饲料增减表的使用方法 54

（二）营养配平表的使用方法 61

（三）两表相配合的调整方法 63

第四章 奶牛饲料的配制技巧 64

一、奶牛饲料的特点 65

（一）犊牛饲料的特点 65

（二）育成牛饲料的特点 66

（三）成年母牛饲料的特点 67

（四）奶牛饲料的季节性调整 69

二、配合饲料的配制方法 70

（一）配制犊牛的配合饲料 70

（二）配制育成母牛的配合饲料 78

（三）配制青年母牛的配合饲料 85

（四）配制成年母牛的基础饲料 89

（五）配制怀孕母牛的配合饲料 92

（六）配制产奶母牛的配合饲料 98

（七）配制种公牛的配合饲料 104

（八）借鉴地方性日粮配方 109

三、混合精料的配制与使用 112

（一）精饲料配方的配制方法 112

（二）混合精料的使用方法 117

（三）犊牛料的借鉴与使用 123

四、浓缩饲料的配制与使用 125

（一）浓缩饲料的配制方法 125

（二）浓缩饲料的使用方法 126

五、奶牛双轨饲养法的应用 127

（一）应用双轨法配制以可消化养分为基础的日粮 128

（二）应用双轨法配制以营养粗值为基础的日粮 136

六、饲料配方调整技术 142

（一）配合饲料配方的调整 142

（二）精饲料配方的调整 148

第五章 肉牛饲料的配制技巧 153

（一）犊牛饲料的特点 154

一、肉牛饲料的特点 154

（二）育肥牛饲料的特点 155

（三）青年母牛饲料的特点 157

（四）成年母牛饲料的特点 157

二、配合饲料的配制方法 157

（一）配制犊牛的配合饲料 157

（二）配制育成牛的配合饲料 162

（三）配制怀孕母牛的配合饲料 176

（四）配制哺乳母牛的配合饲料 184

（五）配制育肥牛的配合饲料 191

三、混合精料的配制与使用 211

（一）精饲料配方的配制方法 213

（二）混合精料的使用方法 216

四、浓缩饲料的配制与使用 221

（一）浓缩饲料配方的配制方法 221

（二）用浓缩饲料配制日粮 223

五、饲料调整技术 225

（一）饲料种类的调整 225

（二）混合精料成本的调整 227

六、饲料中添加尿素的方法 229

（一）尿素用量的计算方法 230

（二）尿素的正确使用 235

第六章 绵羊、山羊饲料的配制技巧 237

一、绵羊、山羊饲料的特点 238

（一）羔羊饲料的特点 238

（二）育成羊饲料的特点 239

（三）育肥羊饲料的特点 239

（四）成年羊饲料的特点 240

二、绵羊饲料的配制技巧 241

（一）配合饲料的配制方法 241

（二）混合精料的配制与使用 263

（三）饲料配方调整技术 271

（一）配合饲料的配制方法 278

三、山羊饲料的配制技巧 278

（二）混合精料的配制与使用 285

（三）饲料配方调整技术 292

第七章 奶山羊饲料的配制技巧 296

一、奶山羊饲料的特点 297

（一）产奶期饲料的特点 297

（二）干奶期饲料的特点 298

二、配合饲料的配制方法 298

（一）配制羔羊的配合饲料 298

（二）配制育成母羊的配合饲料 302

（三）配制产奶母羊的配合饲料 307

三、混合精料的配制与使用 314

（一）精饲料配方的配制 315

（二）精饲料配方的调整 317

（三）精饲料配方的借鉴 318

（四）精饲料配方的使用 319

（一）计算饲料调整比例与饲料调整 323

四、饲料配方调整技术 323

（二）计算饲料营养价格与成本调整 329

附表 331

附表一 饲养标准 331

（一）奶牛饲养标准 331

（二）肉牛饲养标准 338

（三）绵羊饲养标准 343

（四）山羊的饲养标准 350

（一）中国常用饲料营养成分表 353

附表二 家畜常用饲料营养成分表 353

（二）牛常用饲料营养成分表 359

（三）羊常用饲料营养成分表 367

附表三 牛羊饲料配方调整表 370

（一）奶牛饲料配方调整表 370

（二）肉牛饲料配方调整表 372

（三）绵羊、山羊饲料配方调整表 374

（四）奶山羊饲料配方调整表 375

主要参考文献 377