图书介绍
职业技能鉴定试题集 食堂管理员pdf电子书版本下载
- 中国石油天然气集团公司人事服务中心编 著
- 出版社： 东营：石油大学出版社
- ISBN：7563620869
- 出版时间：2005
- 标注页数：199页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：208页
- 主题词：食堂－管理－技术培训－教材
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图书目录
初 级 工 2
第一部分 初级工理论知识试题 2
鉴定要素细目表 2
理论知识试题 5
理论知识试题答案 31
第二部分 初级工技能操作试题 36
考试内容层次结构表 36
鉴定要素细目表 37
技能操作试题 38
中 级 工 60
第三部分 中级工理论知识试题 60
鉴定要素细目表 60
理论知识试题 64
理论知识试题答案 94
第四部分 中级工技能操作试题 104
考试内容层次结构表 104
鉴定要素细目表 105
技能操作试题 106
高 级 工 130
第五部分 高级工理论知识试题 130
鉴定要素细目表 130
理论知识试题 134
理论知识试题答案 165
第六部分 高级工技能操作试题 176
考试内容层次结构表 176
鉴定要素细目表 177
技能操作试题 178
参考文献 199