葡萄酒pdf电子书版本下载

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1 生产 23

葡萄栽培 23

葡萄酒酿造 28

颜色 30

酒精强度 31

特性和类型 33

容器的尺寸 34

添加剂和污染物 36

质量控制 36

环境 39

财政 40

固定成本 41

经营成本 42

筹资 43

创新 43

2 消费 51

主要特点和趋势 51

产品的特点或特性 53

三种基本模式 56

传统市场：法国 57

英国 67

新兴市场：英国和美国 67

美国 77

3 价格和其他贸易决定因素 98

价格、汇率和贸易成本 99

关税、消费税和营业税 104

技术要求及其他法律要求 105

出口援助 109

促销支持 111

4 主要的进口市场 116

日本和东北亚地区 117

日本 118

北美 131

加拿大 131

美国 136

西欧 149

比利时-卢森堡 152

荷兰 158

德国 163

法国 176

英国 182

斯堪的纳维亚 194

瑞士 198

5 主要的出口国 211

新大陆 214

澳大利亚 214

智利与阿根廷 221

美国 233

旧大陆 238

法国 238

意大利 246

西班牙 253

葡萄牙 261

德国 265

希腊 269

塞浦路斯 270

北部非洲和南非 271

6 经济转型国家 279

主要进口国 282

前东德 282

波兰 283

捷克和斯洛伐克 287

前苏联和俄罗斯 291

主要出口国 294

罗马尼亚 295

保加利亚 296

前南斯拉夫 301

匈牙利 302

与欧盟的贸易 307

7 面对新回合的挑战 313

关贸总协定遗产 313

知识产权：商标、地理标识和原产地名称 314

技术标准和动植物卫生检疫措施 318

关税水平和配额 320

出口补贴 321

欧盟葡萄酒政策和世界贸易的不均衡 322

更遥远的贸易 325

增长和销售 325

欧盟的衰落 328

难分高下的回合？ 329

名称之争 331

新起点 332

附录1 缩写和贸易集团 336

附录2 参考书目 340

附录3 索引 348