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第一章　土壤矿物质第一节　矿物质土粒　 1

一、矿物质土粒的分级　 1

二、矿物质土粒的矿物组成 2

三、矿物质土粒的化学组成 3

四、不同粒级土粒的特性 4

第二节　土壤质地　 5

一、土壤质地的概念　 5

二、土壤质地的分类　 6

三、不同土壤质地的农业生产性状 9

四、不良土壤质地的改良 12

第三节 土壤质地的简易诊断分析 13

一、手测法 13

二、比重计法　 15

第二章　土壤有机质第一节 土壤有机质的来源、类型及其组成 20

一、土壤有机质的来源　 20

二、土壤有机质的形态 21

三、土壤有机质的组成及性质 21

第二节 土壤有机质的转化 22

一、不含氮的碳水化合物的转化　 23

二、含氮有机化合物的转化 24

三、含磷、硫有机化合物的转化 25

第三节 影响土壤有机质分解转化的因素 26

一、有机物的组成　 26

二、土壤的通气状况　 27

三、土壤的水分和温度状况 28

四、土壤质地　 28

五、土壤酸碱反应 28

第四节　土壤腐殖质　 29

一、土壤腐殖质的形成　 29

二、土壤腐殖质的分组及存在状态 30

三、土壤腐殖酸的性质　 31

第五节 土壤有机质的作用 34

一、土壤有机质是植物营养的主要来源 34

二、土壤有机质可改善土壤的物理性状 35

三、土壤有机质可增强土壤的保肥性和缓冲性 36

四、土壤有机质在其他方面的作用 36

五、土壤有机质的调节　 37

第三章　土壤孔性、结构性和耕性第一节　土壤孔性　 41

一、土壤密度、相对密度和容重 41

二、土壤孔隙的数量与类型 43

三、影响土壤孔隙状况的因素 46

四、土壤孔隙状况与土壤肥力和植物生长 49

第二节　土壤结构性 50

一、土壤结构及结构性　 50

二、土壤结构的类型　 51

三、团粒结构与土壤肥力 53

四、团粒结构的形成　 54

五、土壤结构的改善与恢复　 57

第三节　土壤耕性　 59

一、土壤耕性的含义　 59

二、土壤的物理机械性　 60

三、土壤耕性的改良　 66

四、土壤耕作及其作用　 67

第四章 土壤水分、空气和热量状况第一节　土壤水分　 70

一、土壤水分研究的形态学类型及有效性 70

二、土壤水分含量的表示方法及其测定 77

三、田间土壤水分平衡　 80

第二节　土壤空气　 83

一、土壤空气的组成和特点 83

二、土壤通气性　 84

三、土壤空气与植物生长及土壤肥力的关系 86

第三节　土壤热量状况 87

一、土壤热量的来源和平衡　 87

二、土壤温度状况　 89

三、土壤温度与植物生长和土壤肥力的关系 90

第四节 土壤水、气、热的调节　 91

一、加强农田基本建设，改善土壤水、气、热状况 92

二、合理灌排，控制水分，调节气、热　 92

三、精耕细作，蓄水保墒，调沮通气 93

四、合理施肥，调节土壤水、气、热　 94

五、其他措施　 95

第五章 土壤养分状况第一节 土壤养分状况及其转化 96

一、土壤中的氮　 96

二、土壤磷素状况　 98

三、土壤钾素状况　 102

四、土壤中微量元素 103

第二节 土壤养分诊断法 105

一、土壤有效养分浸出液的制备 105

二、土壤硝态氮诊断　 106

三、土壤铵态诊断　 107

四、土壤速效磷诊断 108

五、土壤速效钾诊断　 109

六、药品的配制及速测箱仪器设备 111

第六章　土壤酸碱性一、土壤酸性的来源 114

二、影响土壤酸碱性的因素 116

三、土壤酸碱性的调节与改良 119

第七章 化学肥料及其施用第一节 常见的化学肥料及其施用 122

一、氮肥 122

二、磷肥　 128

三、钾肥　 132

四、复合肥　 133

五、微量元素肥料　 137

第二节　化肥的合理施用 140

一、氮肥的合理施用　 140

二、磷肥的合理施用　 142

三、钾肥的合理鲍用　 143

四、肥料的混合施用 143

第八章　作物需肥形态诊断第一节　缺氮诊断　 146

第二节　缺磷诊断　 149

第三节　缺钾诊断　 151

第四节　缺钙诊断　 154

第五节　缺镁诊断　 156

第六节　缺硼诊断　 158

第七节　缺铁诊断 160

第八节　缺锰诊断　 161

第九节　缺锌诊断　 163

第十节　缺铜诊断　 164

第十一节　缺钼诊断 165

第十二节　缺硅诊断 166

第十三节 缺素症状的比较与鉴别 166

第十四节　毒害诊断 167

第九章 主要作物的施肥与平衡施肥第一节 植物营养与施肥概述 169

一、作物正常生长发育所必需的营养元素及其生理作用 169

二、作物对氮磷钾三要素的利用形态和吸收概况 173

三、施肥配方的制定方法 174

第二节 粮食作物施肥及施肥配方 176

一、水稻　 176

二、玉米　 182

三、小麦　 185

第三节 经济作物施肥及施肥配方 189

一、棉花　 189

二、红麻　 191

三、油菜 192

四、花生　 194

五、向日葵　 196

六、甘蔗　 196

第四节　蔬菜施肥及施肥配方 199

一、番茄　 199

二、茄子 200

三、辣椒（青椒）　 200

四、黄瓜　 201

五、冬瓜　 201

六、西瓜　 202

七、大白菜　 203

八、甘蓝（结球甘蓝，莲花白，包心菜及洋白菜） 204

九、胡萝卜 204

十、茭白　 204

十一、石刁柏（龙须菜，芦笋） 204

十二、竹笋　 205

十二、金针菜　 205

十三、大蒜　 205

十四、韭菜　 206

十五、大葱　 206

十六、莲藕　 206

第五节 水果类植物施肥及施肥方法 207

一、苹果　 207

二、梨 208

三、葡萄　 209

四、桃 209

五、杏 210

六、李 211

七、樱桃　 211

八、山楂　 211

九、猕猴桃　 212

十、柑橘　 213

十一、香蕉　 215

十二、菠萝 215