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第一节 纤维检验 1

第一章 纺织品商品检验 1

第二节 纱线检验 29

第三节 织物检验 40

第二章 食品商品检验 64

第一节 食品中一般成分的测定 64

第二节 食品中微量元素的测定 78

第三节 食品中添加剂的测定 87

第三章 食品中微生物的检验 94

第一节 基础实验 94

第二节 微生物试验 113

第四章 化妆品与合成洗涤剂检验 138

第一节 化妆品的检验 138

第二节 合成洗涤剂的检验 149

第三节 肥皂的检验 158

第一节 皮革物理、机械性能的分析检验 163

第五章 革制品分析检验 163

第二节 硫化橡胶的物理、机械性能的分析检验 178

第三节 成品鞋的分析检验 188

第四节 搪瓷、塑料分析检验 193

第六章 纸张材料的测定 195

第一节 概 述 195

第二节 纸张材料的性能测试 199

第七章 家电商品检验 219

第一节 概 述 219

第二节 家电商品检验 219

第八章 高分子实验 231

第九章 现代检测技术 247

附录 261

附录一 教学常用培养基配置法 261

附录二 食品卫生检验用一般培养基和专用培养基及试剂 261

附录三 常用标准滴定溶液的配制及标定 274