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一、“血脂”的基本知识 3

第一节　谈“脂”色不变——和大家谈谈高脂血症 3

二、脂蛋白的分类及意义 6

三、高脂血症的临床表现 7

1．Ⅰ型高脂血症的临床表现 7

2．Ⅱ型高脂血症的临床表现 8

3．Ⅲ型高脂血症的临床表现 9

4．Ⅳ型高脂血症的临床表现 9

1．考虑作血脂检查的几种情况 10

5．Ⅴ型高脂血症的临床表现 10

四、怎样看血脂化验单 10

2．常见血脂检查的化验项目及正常值 11

3．根据检查所作的分型 12

第二节　“脂”影随行——导致高脂血症的不良生活方式 17

一、不良饮食习惯 17

1．暴饮暴食 18

2．偏食挑食 18

3．过饥过饱 19

5．入睡前吃夜宵 20

4．晚餐进食过多 20

6．吸烟 21

7．酗酒 22

二、不良饮食结构 24

1．摄入过多高脂肪食品 26

2．摄入过多高胆固醇食品 26

3．摄入过多糖类 28

4．摄入过多动物性油脂 29

5．爱吃煎、炸、烧、烤食品 30

6．不吃新鲜蔬菜和水果 30

7．摄入过多食盐 32

三、不良生活习惯 33

1．过分安逸的生活 33

2．心理疾患 38

第三节　对“脂”说不——预防高脂血症的良好生活方式 47

一、调节饮食结构 47

1．膳食以植物性脂肪为主 47

2．多种脂肪酸的摄入 48

3．选用降脂食物 57

4．增加膳食纤维的摄入 63

1．减肥 65

5．选用优质蛋白质 65

二、改善生活方式 65

2．戒烟 70

3．控制酒精 71

4．有氧运动 72

5．保持心理健康 74

第四节 “脂”去无踪——促进高脂血症康复的调护方式 81

一、五种不同类型高脂血症患者的饮食调护 81

1．Ⅰ型高脂血症患者的饮食调护 81

2．Ⅱa型高脂血症的饮食调护 81

3．Ⅱb和Ⅲ型高脂血症的饮食调护 82

4．Ⅳ型高脂血症的饮食调护 83

5．Ⅴ型高脂血症的饮食调护 83

二、高脂血症患者的心理调护 84

1．心理类型的判别 84

2．心理调护原则 87

3．不同时期高脂血症患者的心理调护 89

三、几种特殊人群的调护方式 92

1．少年儿童高脂血症患者的调护方式 92

2．青壮年高脂血症患者的调护方式 95

3．老年高脂血症患者的调护方式 97

4．女性高脂血症患者的调护方式 100

5．脑力劳动高脂血症患者的调护方式 103

6．体力劳动高脂血症患者的调护方式 105

7．吸烟高脂血症患者的调护方式 107

8．酗酒高脂血症患者的调护方式 108

第五节　弹“脂”一挥间——高脂血症调养方式百宝箱 111

一、吃的学问 111

1．素菜类 111

2．荤菜类 126

3．果茶类 142

4．菌藻类 150

5．谷豆类 159

二、动的学问 172

1．步行 172

2．跑步 174

3．太极拳 177

三、心理调护的学问 180

1．转移注意力法 180

2．腹式深呼吸法 181