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上篇 1

第一章 溶液 1

第一节 分散系 1

第二节 溶液的组成量度 2

第三节 缓冲溶液 6

第四节 溶液的渗透压 13

第二章 有机化合物概说 19

第一节 有机化合物的结构特点 19

第二节 有机化合物的分类 25

第三节 有机化合物分子中原子间的相互影响 28

第四节 有机反应历程的初步概念 31

第三章 烷烃 33

第一节 烷烃的分子结构 33

第二节 烷烃的命名法 34

第三节 烷烃的化学性质 38

第四章 烯烃 39

第一节 乙烯的结构 39

第二节 烯烃的命名法 40

第三节 烯烃的化学性质 40

第五章 环烃 43

第一节 脂环烃 43

第二节 芳香烃 49

第一节 醇 58

第六章 醇和酚 58

第二节 酚 66

第七章 醛和酮 71

第一节 醛和酮的构造 71

第二节 醛和酮的命名 71

第三节 醛和酮的物理性质 73

第四节 醛和酮的化学性质 73

第五节 个别醛和酮 77

第八章 羧酸 79

第一节 羧酸的结构、分类和命名 79

第二节 羧酸的性质 81

第三节 个别羧酸 83

第四节 顺反异构现象 84

第九章 胺和酰胺 89

第一节 胺 89

第二节 酰胺 95

第三节 个别类似酰胺的化合物 96

第十章 取代羧酸 100

第一节 羟基酸 100

第二节 旋光异构 105

第三节 酮酸 111

第十一章 杂环化合物 115

第一节 杂环化合物的分类和命名 115

第二节 几种重要环系的结构 117

第三节 五元杂环及其衍生物 118

第四节 六元杂环及其衍生物 119

第五节 苯稠杂环及稠杂环 121

第十二章 糖类化学 123

第一节 糖的概念与分类 123

第二节 单糖的结构与性质 123

第三节 低聚糖 132

第四节 多糖 135

第十三章 脂类化学 141

第一节 脂肪酸与前列腺素 141

第二节 甘油酯类 145

第三节 神经鞘脂类 149

第四节 类固醇 152

第一节 高分子化合物概述 158

第十四章 医药用合成高分子化合物 158

第二节 高分子化合物的性质 163

第三节 合成医用高分子材料 168

第四节 合成药用高分子材料 171

第五节 合成高分子药物 176

第十五章 有机化合物结构解析 179

第一节 概述 179

第二节 红外光谱 181

第三节 核磁共振谱 188

第四节 紫外光谱 199

第五节 质谱 202

第一节 化学实验基本知识 206

下篇 206

第十六章 医用化学实验指导 206

第二节 化学实验基本操作 230

实验一 塞子钻孔和简单玻璃工操作 230

实验二 重结晶 236

实验三 萃取 241

实验四 旋光 246

实验五 氨基酸纸色谱法 248

实验六 分子模型的建造 253

第三节 化合物制备实验 254

实验一 乙酸乙酯制备 254

实验二 乙酰水杨酸制备 256

实验三 乙酰苯胺制备 257

实验四 甲基橙制备 259

实验五 苯甲醇和苯甲酸制备 260

实验六 从茶叶中提取咖啡因 262

第四节 化合物性质实验 263

实验一 缓冲溶液 263

实验二 醇与酚 265

实验三 醛和酮 267

实验四 羧酸的化学性质 268

实验五 羧酸衍生物及取代羧酸的化学性质 269

实验六 胺与酰胺 271

实验七 糖类化学 272