饮食本草pdf电子书版本下载

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1　植物篇 24

一、菜蔬类 24

大白菜 24

小白菜 25

油菜 26

菠菜 27

韭菜 28

生菜 29

卷心菜 30

芹菜 31

空心菜 32

苋菜 33

香菜 34

大葱 35

大蒜 36

姜 37

辣椒 38

青椒 39

黄瓜 40

冬瓜 41

丝瓜 42

南瓜 43

苦瓜 44

西葫芦 45

藕 46

佛手瓜 47

扁豆荚 48

四棱豆 49

黄豆芽 50

绿豆芽 51

长豇豆 52

豌豆苗 53

莴笋 54

芦笋 55

竹笋 56

茄子 57

西红柿 58

蒜苗 59

菜花 60

黄花菜 61

茼蒿 62

仙人掌 63

芦荟 64

豆瓣菜 65

荠菜 66

蕨菜 67

莼菜 68

秋葵 69

木耳菜 70

苦菜 71

马齿苋 72

香椿 73

甘薯 74

山药 75

土豆 76

萝卜 77

胡萝卜 78

芋头 79

魔芋 80

洋葱 81

百合 82

苤蓝 83

芥菜 84

芥蓝 85

雪里蕻 86

大头菜 87

二、谷豆类 90

大米 90

黍米 91

黑米 92

粟米 93

薏米 94

小麦 95

燕麦 96

芡实 97

高粱 98

荞麦 99

玉米 100

花生 101

芝麻 102

赤小豆 103

黄豆 104

豆腐 105

豆浆（腐竹） 106

黑豆 107

豇豆 108

绿豆 109

芸豆 110

蚕豆 111

豌豆 112

三、瓜果类 114

苹果 114

梨 115

桃子 116

李子 117

杏 118

杏仁 119

西瓜 120

番木瓜 121

草莓 122

甜瓜 123

哈密瓜 124

葡萄 125

猕猴桃 126

柿子 127

大枣 128

黑枣 129

桑椹 130

山楂 131

樱桃 132

无花果 133

石榴 134

橘子 135

金橘 136

柑 137

橙子 138

柚子 139

杨梅 140

荔枝 141

莲子 142

龙眼 143

香蕉 144

菠萝 145

菠萝蜜 146

枇杷 147

柠檬 148

榴莲 149

山竹 150

椰子 151

杨桃 152

芒果 153

荸荠 154

橄榄 155

榧子 156

栗子 157

核桃 158

松子 159

榛子 160

开心果 161

腰果 162

葵花子 163

白瓜子 164

四、菌藻类 166

黑木耳 166

银耳 167

香菇 168

草菇 169

金针菇 170

猴头菇 171

松蘑 172

鸡腿蘑 173

竹荪 174

口蘑 175

鸡枞 176

平菇 177

茭白 178

紫菜 179

海带 180

石花菜 181

海藻 182

猪肉 186

一、牲畜类 186

2　动物篇 186

猪肝 187

猪蹄 188

猪血 189

牛肉 190

牛蹄筋 191

羊肉 192

鹿肉 193

驴肉 194

狗肉 195

兔肉 196

蜗牛 197

蚕蛹 198

田鸡 199

蛇肉 200

鸡肉 202

二、禽蛋类 202

鸡蛋 203

乌鸡肉 204

鸭肉 205

鸭蛋 206

鹌鹑肉 207

鹌鹑蛋 208

鸽肉 209

野鸡肉 210

燕窝 211

三、水产类 214

鲤鱼 214

草鱼 215

胖头鱼 216

鲫鱼 217

鳜鱼 218

鲈鱼 219

鲶鱼 220

鳝鱼 221

甲鱼 222

黄鱼 223

鳗鱼 225

大马哈鱼 226

带鱼 227

鲨鱼 228

鱿鱼 229

虾 230

蟹 231

海参 232

鲍鱼 233

平鱼 234

海蛤 234

田螺 235

海蜇 236

虾皮 237

3 调味篇 242

一、油脂类 242

香油 242

花生油 243

豆油 244

玉米油 245

葵花子油 246

橄榄油 247

菜子油 248

色拉油 249

猪油 250

二、佐品类 252

盐 252

白糖 253

酱 254

酱油 255

醋 256

豆豉 257

味精 258

花椒 259

胡椒 260

大小茴香 261

桂皮 262

咖喱 263

孜然 264

芥末 265

豆蔻 266

一、酒类 270

白酒 270

4 饮品篇 270

葡萄酒 271

啤酒 272

米酒 273

黄酒 274

二、饮料类 276

茶 276

牛奶 277

奶酪 278

酸奶 279

巧克力 280

冰淇淋 281

咖啡 282

蜂蜜 283

碳酸饮料、果汁 284

菊花饮 285

蔬菜汁 286