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头等重要的空气 1

生命赖以存在的物质 1

看不见和摸不着的空气 2

空气的成分是什么 3

不助燃的空气成分——氮气 7

从太阳光谱里发现的空气成分——惰性气体 10

宇宙间并不稀有的惰性气体 17

二氧化碳的功与过 21

看得见摸得着的空气——液态空气 23

氧的孪生兄弟——臭氧 24

生命之水 28

自然界的水 28

水质污染 30

水的净化——自来水 33

硬水的软化 35

水的纯化 36

海水淡化 40

重水是水吗？ 41

海洋里有哪些宝贝 42

向老天爷讨水——人工降雨 43

万物之源——化学元素 46

化学纸牌游戏与元素周期律 48

最轻的化学元素——氢 51

开发未来的新能源——氢能源 55

热核反应的原料——氘、氚 58

100多年发现了一个元素——氟 59

最活泼的化学元素——氟 61

与生活密切相关的氟化物 63

海洋中的非金属元素——氯、溴、碘 65

处处都能遇到的硫黄 69

从人尿中发现的元素——磷 72

世间珍品金刚石 73

无机世界的优秀材料——碳和碳化物 78

中国古代四大发明之一——黑火药 81

形形色色的硅酸盐 82

玻璃创造的奇迹 85

古老陶瓷谱新篇 90

多能的金属 93

金属中的老大哥——铁 93

历史最悠久的金属——铜 97

用作饰物和货币的金属——金和银 100

铝曾经比金子还贵 103

活泼的碱金属 106

金属中的新星——钛 109

中国丰产的稀土 110

金属元素与健康 116

庞大的有机家族 123

分布最广的有机物——糖 123

有甜味的都是糖吗？ 126

人体内的燃料——脂肪 127

构筑蛋白质的基石——氨基酸 129

让菜肴更鲜的谷氨酸 132

肮脏的煤焦油变成美丽的染料 133

肥皂和合成洗涤剂 136

医药也有赖于化学 143

高分子世界 150

厨房里创造了高分子材料 151

第一种塑料的问世 152

第一种人工合成的高分子 154

产量最大的塑料——聚乙烯 157

价廉物美的聚丙烯和聚氯乙烯 162

玻璃工业中的异乡人——有机玻璃 165

钢铁的竞争者——工程塑料 168

质量最轻的材料——泡沫塑料 170

扬长避短的复合材料 176

高分子的合金——共聚物 180

塑料之王——聚四氟乙烯 181

人的器官能替换吗？ 183

告别浆糊和鳔胶 187

汽车和飞机工业的支柱——橡胶 190

琳琅满目的纺织纤维 196

历史悠久的棉、麻织品 197

雍容华贵的丝织品 199

纺织品中的精品——毛织品 199

最早的化学纤维——粘胶纤维 201

形形色色的合成纤维 204

挺括不皱的涤纶 206

耐磨的冠军锦纶纤维 207

人工合成的羊毛——腈纶 208

哪一种纺织品好 209