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绪言 1

第一章　水稻 4

第一节　概述 4

第二节　水稻的形态特征与主要生物学特性 6

第三节　常规中稻栽培技术 35

第四节　杂交水稻栽培技术要点 69

第五节　双季稻栽培技术要点 76

附录：我省水稻主要品种（组合）简介 84

第二章　小麦 98

第一节　概述 98

第二节　小麦的特征与特性 101

第三节　小麦栽培技术 126

第三章　玉米 152

第一节　概述 152

第二节　玉米的生长发育特点 155

第三节　玉米栽培技术 181

附录：玉米田间观察记载试行标准 214

第四章　红苕 217

第一节　概述 217

第二节　红苕的生长发育规律 219

第三节　红苕的栽培技术 233

第一节　概述 252

第五章　油菜 252

第二节　油菜的形态特征与生理特性 254

第三节　油菜的栽培技术 271

第六章　棉花 294

第一节　概述 294

第二节　棉花的形态特征与生理特性 297

第三节　棉花生长发育与环境条件的关系 313

第四节　棉花蕾铃脱落 317

第一节　概述 321

第七章　洋芋 321

第五节　棉花栽培技术 321

第二节　洋芋栽培的生物学基础 323

第三节　栽培技术 333

第四节　秋洋芋栽培 341

第五节　洋芋的贮藏 344

第八章　豆类 348

第一节　概述 348

第二节　黄豆 349

第六节　杂交棉花栽培技术要点 354

第三节　胡豆　豌豆 362

第四节　绿豆 371