图书介绍
食品热量一览表pdf电子书版本下载
- （日）牧野直子编著 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501951780
- 出版时间：2006
- 标注页数：159页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：162页
- 主题词：食物－热值－图表
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图书目录
本书的使用方法 4
食品热量一览表 7
谷物 9
半成品 25
油脂·砂糖 35
点心·坚果·零食 47
饮品 67
乳·乳制品 83
蛋·肉·鱼·豆制品 93
蔬菜·薯类·水果 123
外食热量一览表 131
中式料理 132
西式料理 136
意式料理 138
速食 140
花式甜点 142
不同烹调方式的热量一览表 145
炸 146
炒 151
烤 154
拌 156
烫 159