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一、肥胖 1

第一章 概述 1

二、肥胖美与丑 3

三、我国居民肥胖现状不容乐观 4

第二章　肥胖的判断方法 7

一、身体测量法 7

二、体内脂肪含量判断法 16

三、肥胖的种类 23

一、脂肪的形成 29

第三章　肥胖的原因 29

二、遗传因素与肥胖 33

三、饮食与肥胖 36

四、运动与肥胖 45

五、社会因素与肥胖 47

六、心理行为因素与肥胖 51

七、疾病与肥胖 55

八、药物与肥胖 56

一、青春期肥胖 58

第四章 女性容易肥胖的几个特殊时期 58

二、婚后肥胖 60

三、妊娠分娩与肥胖 61

四、人工流产与肥胖 63

五、产后肥胖 63

六、更年期肥胖 64

第五章　肥胖的易患疾病 68

一、糖尿病 68

二、高血压 70

三、高脂血症 71

四、冠心病 72

五、脑血管病 73

六、脂肪肝 73

七、胆结石 74

八、痛风 75

九、增生性骨关节病 75

十、癌 76

十二、肺心综合征 77

十一、白内障 77

第六章 肥胖对女性的特殊影响 79

一、对女性恋爱、婚姻的影响 79

二、对性生活的影响 80

三、对生育能力的影响 81

四、对孕妇的影响 82

五、对更年期女性的影响 83

第七章 减肥须知与科学减肥 85

一、减肥须知 85

二、科学减肥 94

第八章 饮食减肥法 98

一、节食减肥 98

二、平衡膳食 103

三、减肥食物的作用与选择 108

四、烹调方法选择 127

五、减肥食谱套餐举例 130

六、减肥菜谱举例 173

一、运动减肥机制 204

第九章　运动减肥法 204

二、运动减肥项目 205

三、运动减肥最佳运动量 206

四、运动减肥项目的选择 210

五、运动减肥与饮食疗法相结合 226

第十章 推拿按摩减肥法 228

一、推拿按摩减肥的基本手法与注意事项 228

二、按摩减肥术 231

第十一章　肥胖的行为疗法 236

一、记减肥日记与改变不良饮食习惯 236

二、减肥须树立良好的生活习惯 241

第十二章 肥胖症中医疗法与药膳 245

一、中医论肥胖 245

二、基本治法 247

三、常用减肥方剂 252

四、减肥药膳 255

五、针灸疗法 267