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第1章　概述 1

1.1　外贸商品概论的研究对象与任务 2

1.2　外贸商品概论的研究内容 5

1.3　外贸商品概论的研究方法 7

本章小结 8

思考题 8

实训 9

第2章　外贸商品的成分与性质 10

2.1 外贸商品的成分与性质对使用价值的影响 11

2.2　外贸商品的成分 13

2.3　外贸商品成分含量要求和表示方法 18

2.4　外贸商品的性质 22

本章小结 30

习题 30

思考题 31

实训 31

案例分析 31

第3章　外贸商品的分类和编码 32

3.1 外贸商品分类的意义和原则 33

3.2　外贸商品分类的标志及方法 35

3.3　外贸商品分类体系 39

3.4　外贸商品目录和商品代码 42

3.5　外贸商品条码 45

3.6　商品品种与结构 52

本章小结 57

习题 58

思考题 58

实训 59

案例分析 59

第4章　外贸商品质量与认证 60

4.1　外贸商品质量 61

4.2　影响外贸商品质量的因素 67

4.3　外贸商品质量管理 70

4.4　外贸商品质量体系认证 81

本章小结 88

案例分析 89

思考题 89

实训 89

第5章　外贸商品标准与标准化 91

5.1　外贸商品标准 92

5.2　商品标准化 102

本章小结 105

习题 105

思考题 106

实训 106

案例分析 106

第6章　外贸商品包装、装潢和商标 110

6.1 外贸商品包装的功能和分类 111

6.2　外贸商品包装材料 118

6.3　外贸商品包装的技术和方法 121

6.4　外贸商品包装标识 125

6.5　外贸商品包装装潢 130

6.6　商标的特征和作用 135

6.7　商标的设计 140

6.8　商标的管理 145

本章小结 151

思考题 152

实训 152

案例分析 152

第7章　外贸商品的运输 154

7.1　外贸商品运输概述 155

7.2　外贸商品运输的方式及其特点 162

7.3　商品运输与国际贸易 170

本章小结 171

思考题 172

实训 172

第8章　外贸商品的储存与养护 173

8.1　外贸商品储存概述 174

8.2　外贸商品储存中的损耗与质变 178

8.3　外贸商品储存中的质量管理 179

8.4　储存商品的养护技术 184

本章小结 195

习题 195

思考题 196

实训 197

案例分析 197

第9章　外贸商品检验 200

9.1　外贸商品检验概述 201

9.2　外贸商品检验的抽样与抽样方法 206

9.3　外贸商品检验的基本方法 208

9.4　外贸商品的品级 210

本章小结 211

习题 212

思考题 212

案例分析 213

实训 213

第10章　外贸商品的特性 216

10.1　外贸食品商品的特性 217

10.2　外贸工业品商品的特性 240

10.3　外贸纺织品商品的特性 248

10.4　外贸家用电器商品的特性 267

本章小结 273

习题 273

思考题 274

实训 274

案例分析 274

附录 278

参考文献 284