咖啡的故事pdf电子书版本下载

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第一章 咖啡的历史 1

咖啡的起源 2

咖啡的传播 9

咖啡往事 28

咖啡与咖啡文化 34

第二章 咖啡的基本知识 79

咖啡的基本特性 80

咖啡的产地与种类 83

咖啡的加工 96

咖啡具 111

咖啡的制作和品尝 124

咖啡与生活 132

日常生活中的小窍门 136

第三章 花式咖啡 139

冰咖啡 141

荷兰咖啡 142

俄式冰浓咖啡 143

俄式咖啡 144

爱尔兰咖啡 145

法利赛亚咖啡 146

法国别尔缤咖啡 147

蜂蜜冰咖啡 148

弗莱明咖啡 149

黑白冰咖啡 150

印第安咖啡 151

啤酒咖啡 152

夏威夷冰洪淋咖啡 153

墨西哥情欲冰咖啡 154

卡布奇诺咖啡 156

卡布奇诺冰咖啡 157

椰香卡布奇诺咖啡 158

维也纳咖啡 159

香蕉摩卡冰咖啡 160

摩卡冰杰伯 163

摩卡薄荷咖啡 164

皇家咖啡 165

玛莉亚泰勒吉亚咖啡 166

梅兰锡咖啡 167

那不勒斯咖啡 168

马萨克郎咖啡 169