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第0章 绪论 1

0.1 旅游美学的概念 1

0.1.1 审美与旅游 1

0.1.2 旅游美学的涵义 3

0.1.3 旅游美学研究的目的和意义 4

0.2 旅游美学的研究对象和研究范围 5

0.2.1 旅游者的审美心理 5

0.2.2 旅游审美对象 6

0.2.3 旅游形象艺术 7

0.2.4 旅游接待艺术 11

0.3 旅游美学与相关学科的关系 12

0.3.1 旅游美学与旅游学的关系 12

0.3.2 旅游美学与美学的关系 13

0.3.3 旅游美学与艺术学的关系 13

0.3.4 旅游美学与社会学的关系 14

0.3.5 旅游美学与心理学的关系 16

0.3.6 旅游美学与文化学的关系 17

复习思考题 17

1.1.1 旅游审美需求 21

1.1 审美需求与审美动机 21

上编 旅游审美原理 21

第1章 旅游审美心理 21

1.1.2 旅游审美动机 23

1.2　审美体验与审美个性 26

1.2.1 旅游审美体验 26

1.2.2 旅游者的审美个性 32

1.3 旅游审美的意义 35

1.3.1 旅游审美是加强精神文明建设的重要手段 35

1.3.2 旅游审美是加强物质文明建设的重要途径 36

案例分析 37

1.3.3 旅游审美是促进内外文化交流和各国人民友好往来的重要途径 37

复习思考题 38

第2章　旅游审美方法 39

2.1 审美方法的性质 41

2.1.1 从方法的层次来考量 41

2.1.2 从思维或认识的方式来考量 41

2.1.3 从对待事物的态度来考量 41

2.2 旅游审美的前提 41

2.2.1 旅游审美的主观前提 42

2.3 旅游审美的基本原则 47

2.3.1 审美态度原则 47

2.2.2 客观前提 47

2.3.2 情感原则 48

2.3.3 距离原则 49

2.3.4 想象原则 50

2.3.5 升华原则 51

2.3.6 真善美统一原则 52

2.3.8 美感的共同性 53

2.3.7 趣味无争辩原则 53

2.4 旅游审美的一般方法 54

2.4.1 时机观赏法 54

2.4.2 位置观赏法 55

2.4.3 静态观赏法 55

2.4.4 动态观赏法 56

2.4.5 距离观赏法 56

2.4.6 角度观赏法 57

2.4.8 虚实相生法 58

2.4.7 营造意境法 58

2.4.9 特色观赏法 59

2.4.10 节奏观赏法 59

案例分析 60

复习思考题 61

第3章　旅游审美历程 62

3.1 中国旅游审美历程 62

3.2 外国旅游审美历程 71

阅读材料 81

实训指导 85

复习思考题 85

中编 旅游中的美 89

第4章 自然美 89

4.1 自然风景美对旅游者的吸引因素 89

4.1.1 自然地理环境的差异性与丰富性形成了丰富多彩的自然美景 90

4.1.2 自然地理环境景观对旅游者产生吸引向性 91

4.1.3 旅游吸引强度的差异性 91

4.2 自然美的欣赏方法 91

4.2.1 自然风景的审美标准 91

4 2.2 自然风景美的存在形式 94

4.2.3 自然美的欣赏方法 95

案例分析 104

复习思考题 106

第5章 艺术美 107

5.1 艺术美的内容 107

5.1.1 形式美 108

5.1.2 意境美 108

5.1.3 工艺美 109

5.2　艺术美的欣赏方法 109

5.2.1　中外绘画艺术欣赏 109

5.2.2　中外建筑艺术欣赏 116

5.2.3　中国古典园林艺术欣赏 128

5.2.4　音乐戏曲艺术欣赏 135

5.2.5 书法艺术欣赏 141

5.3 中国旅游纪念品 147

5.3.1 中国旅游纪念品分类 147

5.3.2 中国旅游纪念品的特色 150

案例分析 151

复习思考题 153

6.1.2 民俗风情审美 154

6.1.1 历史遗迹审美 154

第6章 社会美 154

6.1 社会美的内容 154

6.1.3 现代景观审美 155

6.2 社会美的类型 155

6.2.1 历史遗迹的类型 155

6.2.2 民俗风情的类型 156

6.2.3 现代景观的类型 166

6.3 社会美的内涵 171

6.3.1 历史遗迹美的内涵 171

6.3.2 民俗风情美的内涵 187

6.3.3 现代景观美的内涵 190

案例分析 191

复习思考题 194

下编 旅游美学应用 197

第7章 旅游业形象设计 197

7.1 旅游目的地形象设计 197

7.1.1 旅游目的地形象的内涵、特点和意义 197

7.1.2 旅游地生命周期与旅游目的地形象设计 199

7.1.3 旅游可持续发展与旅游目的地形象设计 200

7.1.4 旅游目的地形象设计原理 202

7.1.5 旅游目的地形象设计的步骤 206

7.2 旅游企业形象塑造 208

7.2.1 旅游企业形象的内涵和特征 208

7.2.2 旅游企业形象塑造的意义 209

7.2.3 旅游企业形象的构成 209

7.2.4 旅游企业形象塑造的原则与要求 211

7.2.5　CI战略在旅游企业形象塑造中的应用 212

案例分析 215

复习思考题 217

实训指导 218

第8章 旅游接待艺术 219

8.1 旅游者的审美期待 219

8.1.1 仪表美及其要求 220

8.1.2 风度美及其要求 225

8.1.3 心灵美及其要求 228

8.2 旅游接待人员的形象塑造 230

8.2.1 形象塑造的原则 230

8.2.2 形象塑造的内容 231

8.3 旅游服务艺术 233

8.3.1 微笑服务艺术 233

8.3.2 个性化服务艺术 236

案例分析 238

实训指导 240

第9章 旅游工作者的审美修养 241

9.1 提高审美修养的内容 241

9.1.1 提高审美的敏感性 241

9.1.2 培养审美的技巧性 243

9.1.3 了解和满足游客的审美需求 246

9.2 提高审美修养的途径 248

9.2.1 学会欣赏和创造美 249

9.2.2 开展艺术教育与实践 252

9.2.3 讲究服务艺术和语言艺术 254

9.2.4 进行姿态和形体训练 256

9.2.5 广泛涉猎各学科知识 257

案例分析 257

实训指导 258

参考文献 259