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1．鹌鹑是怎样的一种禽类？ 1

2．家鹑的形态、习性和生理有哪些特点？ 2

3．鹑蛋有哪些营养价值？ 4

4．鹑肉有哪些营养价值？ 6

5．养鹑有哪些经济效益？ 7

6．常见家鹑有哪些品种？ 9

7．家鹑的生长发育特点怎样？ 10

8．鉴别家鹑的性别有哪几种方法？ 12

9．怎样防止种鹑退化？ 14

11．怎样掌握孵化鹑蛋的温度？ 16

10．怎样选择与保存鹑蛋？ 16

12．怎样掌握孵化鹑蛋的湿度？ 18

13．怎样掌握孵化鹑蛋的翻蛋技术？ 18

14．怎样照验鹑蛋？ 19

15．孵化鹑蛋在落盘与出雏时应注意些什么？ 20

16．怎样挑选优良的雏鹑？ 21

17．鹌鹑的食谱怎样？ 21

18．为什么在家鹑的饲粮中要添加砂砾？ 22

19．家鹑的饲粮干喂好，还是湿喂好？ 22

20．雏鹑的营养需要与饲粮配方怎样？ 23

21．怎样制作雏鹑笼？ 25

22．育雏阶段应如何保温？ 28

23．怎样饲养雏鹑？ 29

24．怎样管理雏鹑？ 31

25．仔鹑的饲养管理要点有哪些？ 32

26．种鹑的营养需要与饲粮配方怎样？ 33

27．母鹑产蛋规律和利用年限怎样？ 35

28．怎样减少鹑蛋的破损率？ 36

29．为什么说春、秋两季留种较好？ 37

30．种鹑的配种比例怎样？ 37

31．怎样进行家鹑的人工授精术？ 38

32．怎样制作成鹑笼？ 39

33．怎样饲养管理好种鹑？ 43

34．怎样运输种蛋、雏鹑和成鹑？ 45

35．鹑蛋怎样吃法？ 46

36．怎样宰杀肉鹑？ 47

37．鹑肉怎样吃法？ 49

38．怎样预防家鹑生病？ 51

39．怎样防制鹑新城疫？ 53

40．怎样防制鹑马立克氏病？ 53

41．怎样防治鹑霍乱病？ 54

42．怎样防治鹑球虫病？ 54

43．怎样防治产蛋母鹑的脱肛病？ 55

44．怎样防治鹑肠炎？ 55

45．怎样防治鹑头部外伤？ 55

46．鹌鹑的药用偏方有哪些？ 56