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1.什么是菌种？菌种分几级？ 1

2.什么是液体菌种？有哪些优点？ 2

3.菌种污染有哪些类型？ 4

4.菌种污染有哪些防治措施？ 5

5.如何鉴别菌种质量？ 6

6.如何保存菌种？ 8

7.如何发展食用菌生产？ 9

8.什么是黑木耳？ 11

9.黑木耳有哪些营养价值？ 13

10.黑木耳有哪些药用价值？ 13

11.黑木耳的生活习性有哪些特点？ 14

12.黑木耳生长发育需要哪些环境条件？ 15

13.黑木耳的生长发育与温度条件有什么关系？ 15

14.黑木耳的生长发育与水分和湿度条件有什么关系？ 16

15.黑木耳的生长发育与气体条件有什么关系？ 17

16.如何选用黑木耳？ 18

17.如何进行袋栽黑木耳生产？ 20

18.适合栽培黑木耳的树种有哪些？ 24

19.黑木耳主要栽培方法有几种？ 24

20.黑木耳人工栽培方式有哪几种？ 25

21.黑木耳为什么要考虑栽培季节？ 26

22.栽培黑木耳的原材料有什么要求？ 26

23.栽培黑木耳常用哪几种配方？ 27

24.为什么栽培黑木耳用新麦麸好？ 28

25.为什么在黑木耳配方中加入豆粉？ 28

26.黑木耳配方中可添加玉米粉吗？ 28

27.黑木耳配方中可以添加尿素吗？ 29

28.黑木耳配方中培养料种类越多越好吗？ 30

29.如何调拌代料栽培黑木耳的培养料？ 30

30.培养料的含水量对菌丝生长有何影响？ 31

31.配制培养料时如何防止污染？ 31

32.如何调节培养料的pH？ 32

33.吊袋栽培和地栽哪个质量好？ 32

34.代料栽培和木段栽培哪个质量好？ 34

35.砖式栽培黑木耳技术要点有哪些？ 34

36.露地袋栽黑木耳技术要点有哪些？ 36

37.露天开放式栽培黑木耳技术要点有哪些？ 41

38.地摆栽培黑木耳技术要点有哪些？ 43

39.哪些林地较适宜地摆黑木耳？ 44

40.段木栽培黑木耳技术要点有哪些？ 44

41.稻草栽培黑木耳技术要点有哪些？ 46

42.树叶栽培黑木耳技术要点有哪些？ 50

43.吊袋黑木耳立体多层栽培新技术要点有哪些？ 53

44.园田化高产栽培黑木耳技术要点有哪些？ 57

45.黑木耳高产雾灌新技术要点有哪些？ 61

46.代料栽培黑木耳技术要点有哪些？ 63

47.水稻—黑木耳套作技术要点有哪些？ 64

48.如何在林间蔗园套种黑木耳？ 66

49.套栽黑木耳时应注意哪些问题？ 67

50.黑木耳在北方如何进行免棚地槽摆袋栽培？ 69

51.南方如何进行黑木耳的反季节栽培？ 70

52.如何利用桑枝木屑栽培黑木耳？ 73

53.如何在日光温室主体复合模式栽培黄瓜—黑木耳？ 75

54.如何在向日葵田间吊挂栽培黑木耳？ 76

55.如何利用整玉米芯栽培黑木耳？ 77

56.如何防治黑木耳制种阶段杂菌污染？ 81

57.如何贮藏黑木耳？ 82

58.如何贮藏黑木耳菌种？ 83

59.黑木耳有哪些采收标准和采收方法？ 84

60.袋栽黑木耳烂棒原因有哪些？ 84

61.袋栽黑木耳烂棒防治措施有哪些？ 85

62.如何防治黑木耳病虫害？ 87

63.如何防治黑木耳黑疔病？ 89

64.如何防治木耳线虫病？ 89

65.如何防治木耳粘菌流耳病？ 91

66.黑木耳流耳病发病原因和防治方法有哪些？ 92

67.黑木耳青霉菌发病原因和防治方法有哪些？ 93

68.黑木耳毛霉和根霉病的症状及防治方法有哪些？ 94

69.黑木耳木霉病的症状及防治方法有哪些？ 96

70.喷农药防治病虫害会影响木耳的质量吗？ 97

71.如何利用栽培黑木耳的污染料？ 98