化学与生活 无处不在的奥秘pdf电子书版本下载

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食品与化学 1

1人体的能量来自于哪里 1

2常见食物都富含哪些化学成分 3

3人体中的微量元素都包含哪些 8

4食物的色和香从何而来 11

5食物中的“五味” 12

6我们为什么要吃盐 13

7辣椒为什么会辣 14

8淘米的次数多好还是少好 15

9为什么用发酵粉可以做馒头 16

10做油条时有什么化学变化 17

11鲜鸭蛋是怎样变成松花蛋的 18

12煮稀饭放碱好不好 20

13豆浆是怎样变成豆腐的 21

毒物与化学 22

1不可小视的农药中毒 22

2不充分燃烧产生的毒素——氧化碳 24

3生活中的无形杀手——汽车尾气 26

4尼古丁——含在香烟中的剧毒 28

5体温计中隐藏的毒素——水银中毒 30

6铅中毒 31

7砷中毒 32

8甲醇中毒 34

9隐藏在家中的杀手——甲醛 36

10隐藏在玩具和文具中的毒素——苯酚 38

11毒品 39

12放射性物质对人体的危害 40

服装与化学 42

1衣服是如何上色的 42

2衣服为何会褪色 44

3衣服互相染色之后怎么办 46

4如何有效防止衣服褪色 47

5天然彩色棉 48

6天然彩色蚕丝 49

7天然竹纤维 50

8合成纤维 52

9新型化学纤维 54

10棉织品的清洗与保养 56

11丝织品的洗涤与保养 58

12羊毛衫的清洗与保养 59

13皮衣去污与保养 60

14皮革衣物的储藏 61

15巧妙去除衣物上的各种污渍 62

16衣物晾晒的技巧 64

首饰与化学 66

1脆弱的首饰——珍珠首饰 66

2最珍贵的首饰——黄金首饰 68

3黄金首饰是不是越黄越好 70

4黄金首饰的保养 71

5白金 72

6水晶 74

7历史文化悠久的首饰——纯银首饰 75

8泰银和藏银 77

9物美价廉的首饰——亚克力 78

10为银饰美容 79

11最坚硬的首饰——钻石 80

12红宝石和蓝宝石 82

13祖母绿 83

化妆品与化学 84

1化妆品中的油脂 84

2化妆品中的保湿剂 86

3化妆品中的防晒剂 88

4化妆品中的防腐剂 90

5化妆品中的抗氧化成分 93

6化妆品中的增稠剂 98

7化妆品中的色素 100

8化妆品中的香料和香精 102

9化妆品中的重金属和有害生物 105

日用品与化学 106

1干电池里装的是什么 106

2玻璃是怎样发明的 108

3白炽灯为什么要抽成真空 110

4火柴是怎样制成的 111

5为什么天冷塑料会变硬 113

6保温瓶为什么能保温 115

7陶器和瓷器有什么差别 116

8洗衣粉的化学成分是什么 117

9暖宝宝为什么会发热 119

10洗洁精为什么能将油污清洗干净 121

药物与化学 123

1双氧水为什么可以消毒 123

2高锰酸钾为什么能杀菌 124

3消毒用的酒精是不是越浓越好 125

4放置过久的碘酒为什么会失效 126

5生理盐水的浓度是多少 127

6维生素C有什么作用 128

7为什么药物不能用茶水送服 129

8补充维生素越多越好吗 130

家居与化学 131

1如何防止家装污染 131

2家装石材的选择 132

3地砖的选择 133

4家装涂料的选择 135

5地板的选择 136

6实木地板的日常保养和清洁 137

7复合地板的清洁与保养 139

8地砖的清洁 140

9家装灯饰的选择 141

10不可再生的燃料——煤 142

11燃烧后的煤炭为什么会变轻 144

12煤气罐 145

13天然气 147

14理想的气体燃料——沼气 149