西藏无公害蔬菜生产pdf电子书版本下载

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上篇 1

第一章 蔬菜生产发展历程 3

第一节 机关生产方式的演变 3

第二节 家庭生产经营模式的发展 10

第三节 短缺与保护地生产 14

第四节 无公害蔬菜生产的启动 23

第二章 无公害蔬菜质量安全 28

第一节 蔬菜的特性 28

第二节 影响蔬菜质量安全的主要因素 33

第三节 农药残留限量值的制定 38

第三章 无公害蔬菜认证 41

第一节 无公害农业及无公害农产品 41

第二节 无公害蔬菜安全质量标准 46

第三节 产品认证与质量监测 60

第四章 无公害蔬菜产地环境 67

第一节 产地环境污染状况 67

第二节 产地环境质量标准 84

第三节 产地环境选择与保护 87

第五章 无公害蔬菜主要生产技术 93

第一节 灌溉技术 94

第二节 施肥技术 105

第三节 病虫害防治技术 123

下篇 173

第六章 茄果类蔬菜生产 175

第一节 番茄 175

第二节 辣椒 181

第三节 茄子 187

第七章 瓜类蔬菜生产 193

第一节 黄瓜 193

第二节 西葫芦 198

第三节 丝瓜 204

第四节 苦瓜 208

第五节 冬瓜 214

第六节 西瓜 220

第八章 甘蓝类蔬菜生产 226

第一节 结球甘蓝 226

第二节 花椰菜 231

第三节 青花菜 235

第九章 白菜类蔬菜生产 241

第一节 大白菜 241

第二节 油白菜 246

第十章 根类蔬菜生产 250

第一节 萝卜 250

第二节 胡萝卜 255

第十一章 绿叶类蔬菜生产 261

第一节 莴笋 261

第二节 芹菜 266

第三节 菠菜 270

第四节 生菜 274

第五节 茼蒿 277

第十二章 豆类蔬菜生产 281

第一节 豇豆 281

第二节 菜豆 286

第十三章 葱蒜类蔬菜生产 293

第一节 韭菜 293

第二节 大葱 300

第三节 洋葱 306

第四节 青蒜苗 311

第十四章 其他类蔬菜 315

第一节 草莓 315

第二节 芽苗菜 318

第十五章 食用菌生产 326

第一节 平菇 326

第二节 香菇 331