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1.生姜有何食用价值？ 1

2.生姜有何药用价值？ 2

3.我国生姜的主要产区有哪些？ 2

4.生姜怎样分类？ 3

5.我国生姜主要有哪些优良品种？ 5

6.生姜植株的形态特征是怎样的？ 11

7.生姜的生长过程分为几个时期？ 13

8.生姜生长发育需要怎样的环境条件？ 15

9.如何合理选用生姜品种？ 20

10.怎样确定生姜的栽培季节？ 21

11.生姜播种前如何培育壮芽？ 21

12.生姜田如何整地施肥？ 23

13.播种前如何对种姜消毒处理？ 24

14.播种前如何掰姜块？ 24

15.如何确定生姜的播种密度？ 25

16.如何确定生姜的播种量？ 27

17.如何对生姜进行遮阳？ 28

18.生姜怎样合理浇水？ 30

19.生姜怎样进行科学施肥？ 31

20.怎样对生姜进行中耕培土？ 34

21.地膜覆盖栽培与露地栽培的主要措施有何不同？ 34

22.生姜塑料大棚栽培与一般露地或地膜栽培有何不同？ 36

23.生姜主要轮作方式有哪些？ 39

24.生姜的间作套种主要有哪些方式？ 40

25.如何进行普通姜芽栽培？ 48

26.如何进行软化姜芽栽培？ 50

27.如何进行生姜良种繁育？ 51

28.怎样防止生姜苗期叶片畸形？ 54

29.怎样防止生姜叶片黄化？ 55

30.怎样防止生姜有机肥肥害？ 56

31.怎样防止生姜幼芽腐烂？ 57

32.如何防治姜瘟病？ 57

33.如何防治姜茎基腐病？ 61

34.如何防治生姜炭疽病？ 63

35.如何防治生姜斑点病？ 65

36.如何防治生姜叶枯病？ 66

37.如何防治生姜枯萎病？ 67

38.如何防治生姜立枯病？ 68

39.如何防治生姜根结线虫病？ 70

40.如何防治生姜病毒病？ 72

41.如何防治姜螟？ 73

42.如何防治甜菜夜蛾？ 74

43.如何防治小地老虎？ 77

44.如何防治异型眼蕈蚊（姜蛆）？ 79

45.如何防治蓟马？ 80

46.如何防治姜弄蝶？ 82

47.如何防除生姜草害？ 83

48.生姜收获机械有哪些类型？ 85

49.如何收获生姜？ 86

50.如何贮藏生姜？ 87