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第一章 酒类 2

严州致中和五加皮 2

贵州茅台酒 5

宜宾五粮液 6

岳阳龟蛇酒 8

杏花村汾酒 10

古井贡酒 12

绵竹剑南春 13

洋河大曲 15

杜康酒 16

九江封缸酒 18

绍兴老酒 20

桂林三花酒 22

古蔺郎酒 24

邛崃文君酒 26

第二章 茶类 32

西湖龙井茶 32

普陀佛茶 34

安溪铁观音 37

信阳毛尖 39

桂平西山茶 41

太湖碧螺春 43

武夷岩茶 46

普洱茶 48

庐山云雾茶 51

君山银针 52

惠明茶 54

太平猴魁 57

第三章 果实类 61

临潼石榴 61

广西沙田柚 64

深州蜜桃 66

无锡水蜜桃 69

广东荔枝 71

黄岩蜜橘 74

巴陵橘子 76

吐鲁番葡萄 79

天津鸭梨 81

兰州香水梨 84

莱阳梨 87

广洋大枣 90

兰溪蜜枣 94

乐陵金丝小枣 96

台湾蔗糖 99

临潼火晶柿子 102

罗汉果 105

枸杞 107

砂仁 114

王不留行 116

莱菔子（萝卜子） 119

浮小麦 121

山茱萸 123

桃金娘 126

佛手 128

山楂 130

荜拨 133

薏苡仁 135

槟榔 138

桑椹 142

赤小豆 143

皂角 144

宣木瓜 145

女贞子 147

龙眼 148

柏子仁 152

松子 153

核桃 154

肉桂 155

山药 157

苦瓜 160

西瓜 163

新疆哈密瓜 165

开封花生 167

黑芝麻 169

第四章 鱼蟹禽畜类 172

武昌鱼 172

鄱阳湖鲥鱼 174

海鳗 177

鱼 179

巢湖银鱼 180

青海湖湟鱼 183

芜湖黄鳝 186

中华绒螯蟹 188

鸡 191

鹅血 208

兔脑 209

第五章 蔬菜调料类 212

犍为老姜 212

生姜 214

天目笋干 216

大蒜 219

镇江蓊菜 222

苦爹菜 225

豆豉 227

臭豆腐 229