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导论 1

第1章　转基因技术和转基因食品发展概述 12

1.1　转基因技术的历史与现状 12

1.2　全球转基因食品发展概况 14

第2章　转基因食品的社会调查和分析报告 23

2.1　项目介绍 23

2.2　调查数据的统计与分析 26

2.3　社会调查的初步结论 48

2.4　社会调查的伦理与公共政策意义 49

第3章　合适的伦理学研究进路——新的“原则主义” 53

3.1　科技伦理的研究进路 53

3.2　“原则主义”的方法论辩护 56

3.3　评价转基因食品的伦理框架——新的“原则主义” 69

3.4　伦理学理论和原则的作用及其转基因食品的伦理问题 119

第4章　转基因食品——自然的还是非自然的 123

4.1　相关概念的辨析 124

4.2 中国传统文化对转基因食品是自然的还是非自然的伦理审视 125

4.3　当代人的争论及分析 132

第5章　转基因食品的安全性 143

5.1　转基因食品的人类健康安全 143

5.2　转基因食品的生态安全 165

5.3　对生物多样性的影响 179

第6章　转基因食品的人体实验 189

6.1　转基因食品人体实验的概念问题 189

6.2　转基因食品人体实验的伦理辩护 190

6.3　转基因食品人体实验的程序伦理 195

第7章　转基因食品的标识 201

7.1　转基因食品的标识和知情选择的概念 201

7.2　紫外线食品标识的教训 203

7.3　转基因食品的标识问题与知情选择的伦理分析 204

第8章　基因专利、利益分配和国际合作 216

8.1　基因专利和利益分配 218

8.2　基因专利与国际合作 236

第9章　转基因食品的商业化 242

9.1　转基因食品商业化的伦理争论及评价 243

9.2　转基因食品商业化的利益冲突和利益协调 258

第10章　公共伦理——转基因食品公共政策分析的伦理基础 272

10.1　公共伦理的核心思想 274

10.2　公共伦理的基本原则 284

第11章　转基因食品的公共政策 290

11.1　各国对转基因食品的态度 291

11.2　美国、英国与中国转基因食品的公共政策 303

11.2　英国转基因食品的公共政策 319

11.3　美国、英国和中国转基因食品的态度和政策的文化透视 347

11.4　美国、英国和中国转基因食品的公共政策的对比 353

第12章　我国转基因食品研究与发展的伦理原则及管理建议 355

结束语 370

主要参考文献 374

后记 396