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一、概述 1

二、草莓的形态和特性 3

(一)形态特征 3

(二)物候期 8

(三)对环境条件的要求 11

三、草莓的主要品种 14

宝交早生 14

戈雷拉 14

红岗特兰德 15

绿色种子 15

春香 15

明宝 16

丽红 16

硕丰 16

全明星 17

新明星 17

明晶 18

布兰登堡 18

红衣 18

盛冈16 19

女峰 19

索非亚 19

丹东大鸡冠 20

早红光 20

肯特 20

塞奎亚 21

石莓1号 21

长丰 21

阿特拉斯 22

明磊 22

丰香 22

红丰 23

因都卡 23

四季草莓 24

紫晶 25

鸡心 25

威斯塔尔 25

爱美 25

卫士 26

梯旦 26

美国6号 26

四、草莓的繁殖技术 27

(一)葡匐茎繁殖 27

(二)母株分株繁殖 29

(三)种子繁殖 30

(四)组织培养 31

五、草莓露地栽培技术 35

(一)栽植技术 35

(二)管理技术 43

(三)草莓与其他作物的间作、套种和轮作 49

六、草莓保护地栽培技术 55

(一)地膜覆盖栽培 56

(二)小拱棚半促成栽培 58

(三)塑料大棚半促成栽培 59

(四)塑料大棚促成栽培 64

七、草莓的冷藏延迟栽培技术 71

(一)冷藏苗的培育 71

(二)植株冷藏 72

(三)定植及定植后的管理 73

(一)盆栽草莓 75

八、草莓盆栽、桶栽和塔式栽培 75

(二)保护地盆栽 78

(三)桶式栽植 79

(四)塔式栽植 80

九、草莓营养缺素症诊断及其矫正 81

(一)常量元素对草莓生长发育的影响 81

(二)微量元素对草莓的作用 84

(三)草莓缺素症的诊断及其矫正 87

十、草莓的病虫草害及其防治 91

(一)草莓病害 91

(二)草莓虫害 102

(三)草莓病虫害的综合防治 109

(四)草莓草害 110

十一、草莓的采收、贮藏、速冻和加工 113

(一)草莓的成熟和采收 113

(二)贮藏保鲜 115

(三)草莓速冻 117

(四)草莓加工 120

附录一：草莓田间调查记载方法 130

附录二：常用农药的部分生产单位和部分草莓供种单位 134

(一)草莓常用农药部分生产单位 134

(二)部分草莓供种单位 135