巧手面包pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

巧手面包PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

序 3

基本介绍 6

面包篇 10

面包概述与分类 12

面包的材料工具与模型 14

面包制作原理与要点 16

面包制作过程 17

白吐司、葡萄干吐司 21

小餐包 23

汉堡、色拉面包 25

法国面包、维也纳面包 27

脆皮小餐包、面包酱 29

牛奶鸡蛋面包 32

意大利面包棒、胡椒饼 35

传统甜面包 38

果酱面包、红豆面包、花生面包 39

奶酥面包、奶油面包、葱油面包 40

玉米面包、起酥面包、菠萝面包 41

蛋糕面包、肉松面包、巧克力螺丝面包 42

椰子面包、芋头面包 43

美式甜面包面团、美式记梨面包 45

咖啡核桃卷、圣诞水果面包 47

麸皮面包、皮塔面包 49

羊角面包 51

美式丹麦面包面团、丹麦肉桂面包、丹麦水蜜桃面包 53

制作面包的机器 54

比萨篇 56

基本注意事项 59

基本饼皮和比萨汁 60

什锦海鲜比萨 63

火腿橄榄比萨、夏威夷比萨 65

原味番茄比萨、水果比萨 67

什锦蔬菜比萨、辣椒牛肉丸比萨 69

培根洋葱比萨、鸡丝芙蓉比萨 71

松糕、发粉面包篇 72

基本注意事项 74

菠萝松糕、蓝莓松糕 77

巧克力肉桂松糕、椰子杏仁松糕 79

燕麦苹果松糕、葡萄干乳酪松糕 81

玉米松糕、泡泡松糕 83

比司吉、改良式酵母比司吉 85

乳酪咸松糕、全麦香蕉面包 87

花生酱面包、南瓜面包 89

双色硬面包、水果香酥派 91

甜甜圈、煎饼、法式薄饼篇 92

基本注意事项 95

面包甜甜圈、各种面包甜甜圈 97

软式蛋糕甜甜圈、霜饰沾料 99

芋头甜甜圈、酸乳酪球 101

开口笑、法国式甜甜圈 103

基本煎饼 105

黑樱桃煎饼加鲜奶油、菠萝乳酪煎饼 107

水蜜桃冰淇淋煎饼、菠菜煎饼 109

铜锣烧、格子煎饼 111

基本法式薄饼、橙酒薄饼 113

蓝莓冰淇淋薄饼、草莓薄饼 115

巧克力苹果煎饼、酸奶乳酪卷 117

虾仁蘑菇薄饼、杏子薄饼蛋糕 119