图书介绍
美味咖啡pdf电子书版本下载
- （日）旭屋出版社书籍编辑部编；凌凌译 著
- 出版社： 上海：上海译文出版社
- ISBN：7532726002
- 出版时间：2001
- 标注页数：73页
- 文件大小：29MB
- 文件页数：81页
- 主题词：
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图书目录
第一章 咖啡发现之旅 2
咖啡的风情 2
咖啡的历史 4
咖啡树栽培 10
第二章 使咖啡更美味的知识和技术 16
生咖啡豆小知识 16
烘焙小知识 18
咖啡研磨小知识 21
咖啡冲泡诀窍 24
咖啡美味的诀窍 33
第三章 花色咖啡点击 40
热咖啡 40
花色热咖啡 42
冰咖啡 48
花色冰咖啡 50
餐后咖啡甜点 56
咖啡混合饮料 66
咖啡混合饮料制作 68
第四章 咖啡的世外桃源--哥伦比亚 70
咖啡王国哥伦比亚 70