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第一章 概述 1

一、土壤是农业的基础，肥料是植物的粮食 1

二、增施肥料，促进农业生产 1

三、肥料的概念和施肥原则、方法 2

第二章 营养元素的供给 3

一、植物的基本营养元素 3

二、养分对植物的营养作用 3

（一）氮素的营养作用 3

（二）磷素的营养作用 3

（三）钾素的营养作用 4

（四）微量元素的营养作用 4

三、土壤中的营养元素 6

（一）土壤养分的来源 6

（二）土壤养分的消耗 7

四、土壤营养元素的供应 8

（一）土壤中的氮素供应 8

（二）土壤中的磷素供应 8

（三）土壤中的钾素供应 9

（四）土壤中的微量元素供应 10

五、主要土壤类型的养分供应状况 11

（一）各类土壤中氮素含量 11

（二）各类土壤中磷素含量 12

（三）各类土壤中钾素含量 12

（四）各类土壤中微量元素含量 13

第三章 农家肥料、绿肥和化学肥料 14

一、农家肥料的种类、成分 14

二、农家肥料的特性与施用 17

（一）人粪尿的特性与施用 17

（二）猪厩肥的特性与施用 17

（三）马粪的特性与施用 18

（四）牛粪的特性与施用 18

（五）羊粪的特性与施用 18

（六）兔、禽粪的特性与施用 19

（七）沼气肥的特点与施用 19

（八）熏土、炕土的特性与施用 19

（九）草木灰的特性与施用 20

三、绿肥的种类及农业上的应用 20

（一）绿肥的区分和种类 20

（二）绿肥在农业中的作用 21

（三）绿肥的种植方式 22

（四）绿肥栽培的施肥 24

四、化学肥料的种类与成分 25

五、肥料对培肥与供肥的作用 28

（一）有机质分解、释放各种养分 29

（二）促进土壤中微生物的活动 29

（三）改良土壤 29

（四）活化磷的作用 29

六、肥料施用方法 29

（一）基肥法 29

（二）种肥法 29

（三）追肥法 30

（四）根外追肥法 30

第四章 粮食作物的施肥 30

一、水稻 30

（一）氮、磷、钾化肥的适用量与比例 31

（二）水稻施肥方法 33

（三）水稻施用锌肥的几种方法 34

二、小麦 34

（一）农家肥与化肥的合理配合 35

（二）氮、磷、钾化肥的适用量 35

（三）小麦施肥方法 38

三、玉米 39

（一）氮、磷、钾化肥的适用量 39

（二）玉米施用锌、锰肥的增产效果 40

（三）玉米施肥技术 40

四、谷子、高粱 41

谷子 41

高粱 42

五、甘薯、马铃薯 43

甘薯 43

马铃薯 44

第五章 油料作物的施肥 45

一、花生 45

（一）花生的施肥 45

（二）花生施用钼、硼肥 46

二、油菜 46

（一）基肥 46

（二）追肥 46

（三）油菜施用硼肥技术 47

三、大豆 47

（一）大豆各生长阶段所需养分 47

（二）大豆施肥方法 48

第六章 纤维作物的施肥 48

一、棉花 48

（一）重施基肥 49

（二）追肥 49

（三）氮、磷、钾化肥配合施用 50

（四）棉花施用硼肥 50

二、麻类 51

苎麻 51

黄麻 51

红麻 52

亚麻 52

第七章 糖料作物的施肥 53

一、甘蔗 53

（一）甘蔗的施肥技术 53

（二）甘蔗氮、磷、钾元素配比施用 54

二、甜菜 55

（一）基肥 55

（二）种肥 56

（三）追肥 56

（四）根外追肥 56

第八章 果树的施肥 57

一、苹果树 57

（一）根部施肥 57

（二）根外施肥 58

二、桃树、梨树 58

桃树 58

梨树 59

三、葡萄、草莓 59

葡萄 59

草莓 59

四、柑橘树 60

（一）冬肥 60

（二）春肥 60

（三）稳果肥 60

（四）壮果肥 60

五、荔枝树、龙眼树 61

荔枝树 61

龙眼树 62

六、香蕉、菠萝 63

香蕉 63

菠萝 63

七、枇杷树、杨梅树 64

枇杷树 64

杨梅树 64

八、板栗树、核桃树 65

板栗树 65

核桃树 65

第九章 烟草、茶树、桑树的施肥 65

一、烟草 65

（一）氮、磷、钾元素对烟草生长的影响 66

（二）烟草施肥技术 66

二、茶树 67

（一）基肥 67

（二）追肥 67

三、桑树 71

（一）施肥时期 71

（二）施肥量和施肥方法 72

第十章 蔬菜的施肥 74

一、蔬菜摄取主要营养元素的类型 74

（一）高氮型的蔬菜 74

（二）中氮型的蔬菜 74

（三）低氮型的蔬菜 75

二、蔬菜产量与氮、磷、钾元素的关系 75

三、蔬菜施肥方法 77

大白菜 77

甘蓝 77

黄瓜 78

茄果类 78

四、蔬菜根外追肥 78

第十一章 配方施肥技术 80

一、配方施肥的意义和内容 80

二、配方施肥的基本技术 81

（一）地力分区（级）配方法 81

（二）目标产量配方法 82

（三）田间试验配方法 83

三、配方施肥中的若干参数 83

（一）目标产量 83

（二）肥料利用率 84

（三）单位产量养分吸收量 84

（四）换算系数“0.15” 84

（五）养分丰缺指标 84

（六）地力分级 84

第十二章 其他肥料的种类、成分及其施用 85

喷施宝 85

叶面宝 85

甲天下增产灵 86

广增素 86

珊山牌丰产素 86

农宝牌丰产素 86

植保素 86

多元微肥 86

翠竹牌植物生长剂 86

欢乐牌“多效好”植物生长营养剂 87

爱字牌多元微肥 87

军星牌多元微肥 87

速长素 87

叶面肥 87

丰收牌复合有机肥料 87

叶面肥 87

植物活力素 87

金满利植物增长剂 87

碧全植物健生素 88