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第一章 分光光度法 4

第一节 基本原理 4

第二节 定量分析方法 9

第三节 光吸收定律的应用范围 11

第四节 分光光度法及其仪器 13

第五节 显色反应及其影响因素 27

第六节 测量误差和测量条件的选择 31

思考与练习 35

第二章 荧光分析法 37

第一节 基本原理 37

第二节 荧光分析的仪器 47

第三节 荧光分析的定性与定量 62

思考与练习 64

第三章 原子吸收分光光度法 65

第一节 概述 65

第二节 基本原理 66

第三节 原子吸收分光光度计 70

第四节 定量分析方法 84

第五节 测定条件的选择 87

第六节 原子吸收法操作过程中应注意的一些问题 90

第七节 测汞仪 94

思考与练习 99

第四章 电位分析法 101

第一节 电化学分析法概述 101

第二节 电化学基础知识 102

第三节 电位法测定溶液的pH值 110

第四节 离子选择性电极 119

第五节 电位滴定法 124

思考与练习 132

第五章 气相色谱法 134

第一节 气相色谱法概述 134

第二节 气相色谱的分离原理及术语 139

第三节 气相色谱基本理论 144

第四节 气相色谱仪系统简介 152

第五节 气相色谱检测器 160

第六节 气相色谱固定相 175

第七节 定性与定量方法 191

第八节 色谱分离条件的选择 201

思考与练习 205

第六章 薄层色谱法 207

第一节 薄层色谱法概述 207

第二节 基本原理 208

第三节 吸附剂与展开剂 210

第四节 薄层色谱操作技术 218

第五节 定性与定量分析的方法 228

思考与练习 239

第七章 其它几种分析法简介 241

第一节 高效液相色谱法 241

第二节 发射光谱分析 256

第三节 质谱分析法 262

第四节 红外分光光度法 275

思考与练习 281

实验部分 282

实验一 高锰酸钾溶液最大吸收波长的测定 282

实验二 水中微量磷的测定 284

实验三 食品中苯并（a）芘的荧光分光光度测定法 286

实验四 原子吸收分光光度法测定水中痕量铜、铅、镉的含量 291

实验五 测汞仪法测定废水中汞的含量 294

实验六 电位法测定饮用水的pH值 296

实验七 色谱柱的制备 298

实验八 色谱柱的老化和性能试验 300

实验九 C1～C3混合气的分析 305

实验十 甜味剂（糖精或糖精钠）含量的测定 307

附一 本书中常用基本符号及其意义 311

附二 常用酸碱浓度表 312

附三 常用计量单位及其进位关系 312