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一、中国水仙的起源与栽培简史 1

(一)关于中国水仙起源的争论 1

(二)中国水仙在我国的分布 8

(三)栽培简史 9

1.国外栽培简史 9

2.我国栽培简史 10

二、水仙的特性 11

(一)水仙的品种分类 11

1.日本的分类 11

2.德国的分类 14

3.英国皇家园艺学会分类 15

4.中国水仙在分类中的地位 17

(二)中国水仙的生物学特性 17

1.植物学特性 17

2.中国水仙的生长发育 19

3.中国水仙的染色体组型 20

(三)中国水仙对环境条件的要求 24

三、中国水仙的繁殖 26

(一)小鳞茎繁殖 26

(二)双鳞片繁殖 26

(三)组织培养 28

1.组织培养的程序和步骤 28

2.水仙的组织培养 31

3.生长素对生根的影响 34

四、中国水仙的栽培技术 35

(一)“芽仔”栽培 35

(二)“钻仔”栽培 35

(三)“种仔”栽培 36

1.“种仔”的选择和消毒 36

2.“种仔”的阉割 36

3.“种仔”栽培 38

1.切花采后的保鲜措施 41

4.无土栽培 41

(四)中国水仙切花的保鲜技术 41

2.商品性生产的工艺流程 43

3.水仙切花的技术指标 43

五、中国水仙品种选育 45

(一)平潭水仙的株选 45

(二)“平潭水仙8189”的育成 46

(三)“平潭水仙8189”与普通水仙品种比较 46

1.植株生长势 46

2.商品鳞茎率 47

3.成花情况 47

六.中国水仙病虫害防治 49

(一)中国水仙大褐斑病 49

(二)中国水仙基腐病 50

(四)中国水仙病毒病 51

1.中国水仙黄条病毒病 51

(三)中国水仙腐朽菌核病 51

2.中国水仙花叶病毒病 52

3.水仙花叶病毒的传播途径 52

4.水仙花叶病毒特性 52

5.防治方法 52

(五)中国水仙线虫病 52

(六)中国水仙刺足根螨 53

七、水仙鳞茎的收获、贮存和包装 55

(一)收获 55

(二)贮藏 55

(三)包装 56

八、中国水仙的花芽分化 58

(一)叶芽分化 58

(二)花芽分化 59

(三)促进花芽分化，增多花枝数量 61

1.增多花枝的依据 62

2.花芽的形成和发育与温度的关系 64

3.高温或熏烟处理对开花的促进作用 66

4.抑制栽培 67

(四)中国水仙花芽分化期过氧化物酶的活性 68

1.中国水仙的同工酶 68

2.中国水仙花芽分化期过氧化物酶同工酶的活性变化 69

九.水仙的水养技术 71

(一)如何选购水仙鳞茎 71

(二)上盆水养 71

1.浸泡清洗 71

2.上盆水养 72

3.放置方式 72

4.盆养管理 73

(三)矮化处理 73

1.抑芽丹的效果 74

2.多效唑的矮化效果 74

1.沙床的设置 77

(四)花期预测 77

(五)水仙沙养技术 77

2.水仙鳞茎处理 78

3.栽植及管理 78

(六)水仙的土栽技术 78

(七)水养后的水仙鳞茎下一年是否还能开花 79

(八)哑花的成因和预防措施 79

十、水仙雕刻艺术 81

(一)水仙盆景艺术简史 81

(二)雕刻原理 82

(三)雕刻前的准备 82

1.水仙鳞茎的选择 82

2.工具的准备 83

3.鳞茎解剖部位的识别 83

1.雕刻时间 84

2.雕刻的种类 84

(四)雕刻技艺 84

3.雕刻技法 85

十一、水仙雕刻造型作品赏 91

(一)金鸡报晓 91

(二)深情鸳鸯 91

(三)孔雀开屏 92

(四)春江水暖 93

(五)松鹤延年 94

(六)喜庆花篮 95

(七)玉壶生津 96

(八)葫芦献瑞 97

(九)桃李争春 98

(十)寿比南山 98

(十一)玉象驮宝 99

(十二)瑶池蟠桃 100

(十三)飞流直泻 100

(十四)山石水仙 101

(十五)盆景水仙 102

十二、水仙的用途 103

(一)观赏 103

(二)药用 103

(三)其他用途 105

十三、水仙文化 106

(一)历代诗词鉴赏 106

(二)掌故趣闻 128

1.姚女花的来历 128

2.仙人的恩赐 128

3.与自己影子相爱的人 128

4.崇明水仙的来历 129

5.水仙花名的来历 129

6.水仙花定居琵琶坂 130

7.夏威夷的水仙花节 131

主要参考文献 133