图书介绍
食雕美术教程pdf电子书版本下载
- 罗家良编著 著
- 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
- ISBN：9787543941496
- 出版时间：2010
- 标注页数：235页
- 文件大小：42MB
- 文件页数：241页
- 主题词：食品－装饰雕塑－教材
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图书目录
食雕精品欣赏 1
寿星 21
玉兔牡丹 21
渔童 21
卡通狗 21
奔鹿 21
坐龙神威 21
东方朔偷桃海底世界欢腾静夜思剑客坐鹿罗汉猴子献桃黄金万两英雄剑苏东坡和平野花阿难头像歪嘴和尚踏浪望月牛野牛白龙马威震山谷孔雀舞江南印象关公渔翁垂钓凤仙月亮女神海的女儿虎啸山岗第一部分 食雕美术概论 21
1.1 食雕美术基础 22
1.2 食雕作品与构图 26
1.3 食雕作品的色彩 34
1.4 食雕作品与菜肴的配合 36
1.5 食雕节省原料秘笈 40
第二部分 食雕绘图技法 45
食雕绘图技法总论 46
1 禽鸟类 58
2 鱼虾类 104
3 动物类 112
4 人物 155
5 卡通动物 178
6 底座与装饰物 184
7 中国古代画诀 195
第三部分 食雕技法图解 201