中国饮食民俗学pdf电子书版本下载

点此进入-本书在线PDF格式电子书下载【推荐-云解压-方便快捷】直接下载PDF格式图书。移动端-PC端通用
种子下载[BT下载速度快] 温馨提示：（请使用BT下载软件FDM进行下载）软件下载地址页 直链下载[便捷但速度慢]   [在线试读本书]   [在线获取解压码]

中国饮食民俗学PDF格式电子书版下载

下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。

建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如 BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！

（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

(一)传统节日和节日的饮食习俗 1

1．春节 1

2．元宵节 1

3．寒食节 1

4．清明节 1

一、饮食风习 1

5．端午节 2

6．乞巧节 2

7．重阳节 2

10．祭灶 3

8．中秋节 3

9．腊八节 3

(二)饮食与时令 4

11．除夕 7

(三)饮食与环境 7

1．饮茶的理想环境 7

2．饮酒的理想环境 7

新雅粤菜馆 8

东来顺羊肉铺 8

1．餐馆 8

(四)最著名的餐馆、点心店和食品店一瞥 8

全聚德烤鸭店 8

老正兴馆 9

松鹤楼 9

楼外楼 9

2．点心店 9

狗不理包子铺 9

六必居酱园 10

陆稿荐 10

稻香村 10

奎元馆 10

3．食品店 10

龙抄手 10

富春茶社 10

(五)饮食店命名析 11

(六)旧俗关于食品的象征吉祥与否的传统观念 12

(一)佛教的传入及其对我国饮食文化的影响 14

二、宗教与饮食 14

(二)道教的兴起及其对我国饮食文化的影响 15

(三)回教的流行与我国回教饮食文化的形成与发展 16

三、饮食与文学 20

(一)诗词 20

1．水果 20

2．水产 20

3．酒 20

4．茶 21

5．水 21

6．食品 21

7．颂酒 21

8．饮酒遣兴 23

(二)对句 24

(三)语录 24

(四)谚语和俗语 28

1．植物 28

3．加工食品 29

2．动物 29

4．膳食 30

5．饮食卫生 30

6．饮食疗法 31

7．其他 31

(五)歇后语 32

(六)俚语 32

(七)成语 33

4．瓜田李下 34

6．望梅止渴 34

5．举案齐眉 34

(八)典故 34

3．脍炙人口 34

2．越俎代庖 34

1．染指 34

13．火中取栗 35

12．闭门羹 35

11．口蜜腹剑 35

10．黄粱美梦 35

8．渐入佳境 35

7．画饼充饥 35

9．禁脔 35

3．东坡肉 36

4．光饼和征东饼 36

5．馒头 36

2．宫保鸡丁 36

1．麻婆豆腐 36

(九)考据 36

6．油炸桧 37

7．阳春面 37

8．伊府面 37

9．打牙祭 37

(十)故事 37

1．嗟来食 37

7．卧冰 38

6．怀桔 38

5．推梨 38

4．七步诗 38

3．兄肥弟瘦 38

2．易牙烹子飨齐桓公 38

8．封鲊 39

9．蒸炖 39

10．日食万钱 39

11．陆羽辨水 39

12．豚脯 39

13．猴脑 40

14．卖油翁 40

(十一)神话 40

1．陆稿荐 40

2．左慈 41

(十二)寓言 41

1．酒井 41

2．文君当垆 42

(一)趣话 42

1．弥子瑕 42

2．鹬蚌相争，渔翁得利 42

四、饮食与娱乐 42

3．枸酱 43

4．鸡肋 43

5．啖一口 43

6．徐光 43

9．羊肉 44

11．吃蟹 44

10．敬香茶 44

8．联句招亲 44

7．菰莱莼羹鲈鱼脍 44

12．中国杂烩 45

(二)笑话 46

1．君家果 46

2．何不食肉糜 46

3．刘伶戒酒 46

4．皛阪和毳饭 46

8．酒壶 47

7．懒汉 47

6．无鱼肉可 47

5．河豚 47

9．食不语 48

10．自护其短 48

(三)谜语 48

1．猜一种食品 48

1．酒令 49

(四)游戏 49

5．猜人名 49

4．猜一句俗语 49

3．猜一个字 49

2．猜一种菜肴 49

2．闹新房 50

3．绕口令 50

4．智力测验 50

(五)歌谣 51

1．采茶灯(福建民歌) 51

2．龙井茶虎跑水(歌曲) 51