川味笋菌pdf电子书版本下载

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笋菌类的加工要点 1

粉蒸荪盖 3

腊肉荪盖 4

蛋炒荪盖 5

酿荪盖 6

软炸竹荪盖 7

酸菜荪盖 8

酸菜竹花 9

腐卷竹花 10

龙眼竹花 11

芙蓉荪菌 12

清汤葵荪 13

情网荪汤 14

荪网鸡肾 15

金鱼荪网 16

藕荪相会 17

墨菊竹荪 18

三色荪丝 19

酸菜竹荪丝 20

竹荪爆鸡丁 21

火腿竹荪 22

绣球竹荪 23

葫芦竹荪 24

竹荪肘子 25

火爆荪蛋皮 26

素烩荪蛋心 27

家常荪蛋 28

兰花蒸蛋 29

葵笋荪蛋 30

三鲜竹荪蛋 31

酸菜竹荪蛋 32

春蚕吐丝 33

双珍相会 34

双野相会 35

荪胎鱼头 36

家常竹荪胎 37

三色竹荪胎 38

雪儿梦荪 39

西兰花烩梦荪 40

鸳鸯菌蛋 41

腿菇烧肉 42

炝炒腿菇 43

炝炒鸡菇 44

蚝油鸡菇 45

香油鸡菇 46

竹荪香菇 47

香菇胗肝 48

鱼香素鳝 49

香辣素鳝 50

菊花冬菇 51

野菌凤尾 52

雪球野菌 53

桂花野菌 54

炝炒草菇 55

草菇蹄花 56

草菇烧脑花 57

草菇烧鳝鱼 58

滑菇烧排骨 59

滑菇烧鸭 60

滑菇烩鸡筋 61

滑菇鱼花 62

猴头排骨 63

蒜椒猴头 64

火腿猴头 65

箭串乳牛肝 66

水煮刷把菌 67

鱼翅笋盅汤 68

鲜笋甲鱼 69

鲜笋鲢鱼 70

鲜笋龙段 71

鲜笋凤冠 72

鲜笋胗肝 73

鲜笋鸭舌 74

鲜笋烧鸭 75

鲜笋烧牛蛙 76

鲜笋烧牛筋 77

鲜笋烧山羊 78

鲜笋爆肥肠 79

家常鲜笋 80

泡菜鲜笋 81

翠竹鲜笋 82

葵花鲜笋 83

蛋皮笋卷 84

青椒碎笋 85

双笋相会 86

笋角相会 87

笋菌双喜 88

豌豆笋丁 89

素烩三丁 90

鱼香笋包 91

鱼香笋饼 92

鱼香笋丝 93

菊花笋丝 94

五彩笋丝 95

麻辣笋丝 96

葱拌笋丝 97

芝麻笋丝 98

蛋酥笋丝 99

四海招财 100

酿笋尖 101

白油笋衣 102

雪衣笋片 103

鸡蒙笋片 104

水煮笋片 105

酥脆冬笋 106

箭串冬笋 107

蚝油冬笋 108

烧拌冬笋 109

酱烧冬笋 110

炝炒冬笋 111

锅煎冬笋 112

干烧冬笋 113

粘糖冬笋 114

金钱冬笋 115

蜂窝冬笋 116

火夹冬笋 117

冬笋龙衣 118

冬笋胗丝 119

冬笋肉丝 120

冬笋回锅肉 121

冬笋煸牛肉丝 122

冬笋煸鸡块 123

冬笋炒兔丁 124

冬笋牛鞭 125

冬笋烧鳝鱼 126

腌笋烧肉 127

腌笋烧山羊 128

斑竹笋烧鸡 129

炝炒斑竹笋 130

素拌斑竹笋 131

？子苦笋 132

干煸苦笋 133

苦笋鳝鱼 134

苦笋烧猪蹄 135

刺笋烧肥肠 136

刺笋炒鸭丝 137

酸菜刺笋 138

春笋爆腊肉 139

玉兰咸烧白 140