图书介绍
淡水鱼制作120例pdf电子书版本下载
- 邢文树，高速建主编 著
- 出版社： 济南：山东科学技术出版社
- ISBN：7533121228
- 出版时间：1999
- 标注页数：69页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：137页
- 主题词：
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淡水鱼制作120例PDF格式电子书版下载
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图书目录
2.怪味鱼 1
1.红扒拆骨鱼头 1
3.舵 2
4.双味葫芦鱼线 3
5.豆瓣鲤鱼块 3
6.蕃茄沙司？？鱼条 4
7.金玉满堂 4
8.五彩银丝 5
9.腐乳鱼排 5
10.蜜汁飞轮鱼 6
11.烧肚？？ 6
12.面包鱼串 7
13.拔丝鱼 7
15.扁豆雪丽丝 8
14.葱心鱼 8
16.异味草鱼 9
17.双味鲤鱼 10
18.鲤鱼八宝 10
19.板炸凤尾鱼 11
20.酥鱼尾段 11
21.黑鳝吐珠 12
22.鱼锅贴 13
23.芙蓉鱼饺 13
24.草鱼水饺 14
25.清蒸红罗非鱼 14
26.醋溜鲤鱼 15
27.叉烧鱼扇 15
29.河虾戏鲤鱼 16
28.沙司鱼排 16
30.托蒸鱼扇 17
31.赛烧鸡 17
32.红烧罗非鱼 18
33.网油武昌鱼 18
34.雪丽银鱼 19
35.煎鱼丸子 19
36.干？？鱼排 20
37.烧扒鱼脯 20
38.锅？？鱼 21
39.盘龙银丝 22
40.麻辣鱼头 22
41.糖醋鱼块 23
42.蒜茸草鱼 23
44.芙蓉鱼片 24
43.赛蟹肉 24
45.清蒸撅嘴鲢 25
46.八仙芙蓉鱼卷 25
47.菊花草鱼 26
48.兰花鱼 26
49.腰果松子鱼米 27
50.白汁鱼花 28
51.爆松子鱼仁 28
52.东方龙 29
53.福至人间 29
54.凤尾鱼 30
55.龙眼蛋 31
56.换心蛋 31
57.鸳鸯三味 32
58.椒盐鱼丁 33
60.万年青 34
59.金鱼戏莲 34
61.荷花鲤鱼 35
62.鱼卷 36
63.清蒸全鱼 36
64.盘龙鲤鱼 37
65.醋椒鲢鱼 37
66.葡萄鱼 38
67.番茄鱼 38
68.彩球全鱼 39
69.龙球金鱼 40
70.挂霜鱼 40
71.枯木逢春 41
72.全国一盘棋 42
73.炸双拼 42
74.酥炸鱼茸 43
76.辣味鱼 44
75.蛋包鱼 44
77.辣拌鱼片 45
78.芥菜粉皮鱼片 45
79.酱汁鱼 46
80.酥皮鱼卷 46
81.酥鱼头 47
82.茶薰鲤鱼 47
83.脆皮鱼条 48
84.沙锅鱼头 49
85.牛蛙鲤鱼 49
86.白汁鱼糕 50
87.烧鱼片 50
88.水氽鱼丁串 51
89.清蒸鱼头 51
91.双色芝麻鱼排 52
90.烤全鱼 52
92.白汁梅花鱼 53
93.一斛夜明珠 53
94.玉兔萝卜 54
95.东方玉米 54
96.白汁玉扇 55
97.虎酱丸子 56
98.烧烤全鱼 56
99.窜山龙 57
100.鲫鱼过河 57
101.红烧鱼尾扇 58
102.蚝油鱼扇 58
103.麒麟鲤鱼 59
104.三色鱼丸 59
106.辣烹鱼片 60
105.菜心鱼腹 60
107.面包鱼脯 61
108.四喜鱼丁 61
109.浮云鱼片 62
110.四季发财 62
111.龙舟三味 63
112.乌龙摆尾 64
113.金糕银米 64
114.凉拌鱼皮 65
115.清炒鱼条 65
116.扒鱼饼 66
117.虎皮鱼仁 67
118.芭蕉鱼扇 67
119.鱼茸龙凤面 68
120.状元水饺 68