图书介绍
生命与脂肪pdf电子书版本下载
- 卡萝琳·M.庞德（Caroline M.Pond）著；俞宝发等译 著
- 出版社： 上海：复旦大学出版社
- ISBN：7309028880
- 出版时间：2001
- 标注页数：384页
- 文件大小：18MB
- 文件页数：397页
- 主题词：甘油三脂
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图书目录
卷首语 1
志谢 1
第1章 脂肪概述 1
第2章 脂肪组织概述 26
第3章 不同的脂肪酸 82
第4章 运转中的脂质 124
第5章 增肥的功能 170
第6章 脂肪的功能 209
第7章 肥胖的人 232
第8章 脂肪和健康 285
后记 335
注释 338
英汉术语对照表 359