吉林省志 卷32 国内商业志·商业pdf电子书版本下载

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概述 3

第一篇 商业体制 17

第一章 经济结构 17

第一节 私营商业 18

第二节 国家资本主义商业 31

第三节 国营商业 36

第四节 集体商业 43

第五节 外资商业 51

第二章 商业机构 57

第一节 行政管理机构 57

第二节 企业管理机构 69

第三节 企业经营机构 73

第二篇 商品经营 88

第一章 百货业经营 88

第一节 日用百货 89

第二节 文化用品 107

第三节 纺织品 116

第四节 针棉织品 138

第五节 劳动保护用品 143

第二章 五金交电化工业经营 147

第一节 五金商品 149

第二节 交电商品 163

第三节 化工商品 177

第三章 肉食水产业经营 192

第一节 生猪 193

第二节 菜牛、菜羊 214

第三节 鲜蛋 221

第四节 家禽 229

第五节 水产品 232

第四章 蔬菜经营 241

第一节 收购 242

第二节 销售 247

第三节 储存 253

第四节 亏损补贴 257

第五章 副食品经营 261

第一节 食糖 262

第二节 酒 270

第三节 茶叶 281

第四节 副食小商品 288

第六章 商办工业产品经营 292

第一节 糕点、糖果 293

第二节 调味品 303

第三节 豆制品 309

第四节 清凉饮料 313

第一章 饮食业 323

第一节 行业沿革 323

第三篇 饮食服务业 323

第二节 经营类型 329

第三节 烹饪技艺 346

第四节 行业管理 357

第二章 服务业 370

第一节 旅店业 370

第二节 理发业 380

第三节 照像业 388

第四节 浴池业 393

第五节 洗染业 399

第一节 计划 407

第四篇 商业管理 407

第一章 商品流转计划管理 407

第二节 统计 411

第三节 市场预测 413

第四节 经济区划 418

第二章 财务管理 421

第一节 管理体制 421

第二节 资金管理 424

第三节 费用管理 432

第四节 利润管理 438

第五节 会计制度 445

第一节 管理制度 451

第三章 物价管理 451

第二节 价格变动 457

第三节 各种差价 464

第四章 仓储运输管理 477

第一节 仓库管理 478

第二节 运输管理 489

第三节 包装物回收管理 497

第五章 劳动工资管理 500

第一节 商业劳动 500

第二节 工资 511

第三节 奖励制度与计件工资 527

第四节 劳保福利 531

第一节 专业院校 538

第六章 教育管理 538

第二节 干部短期培训 543

第三节 业余教育 546

第七章 企业管理 549

第一节 经理负责制 549

第二节 民主管理 552

第三节 经营责任制 554

第四节 劳动竞赛 559

附录 567

附录一 吉林省清代以前商业资料 567

附录二 改革中兴起的新型商业企业--东北华联集团 579

附录三 《国内商业志·商业》编写分工 589