图书介绍
红葡萄酒鉴赏手册pdf电子书版本下载
- （美）（M.爱德华兹）Michael Edwards编著；陈辉译 著
- 出版社： 上海：上海科学技术出版社；香港万里机构
- ISBN：7532353605
- 出版时间：2000
- 标注页数：254页
- 文件大小：56MB
- 文件页数：256页
- 主题词：葡萄酒－鉴赏－手册
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图书目录
前言 6
第一部分 红葡萄酒常识 7
简史 8
葡萄酒的品质 29
葡萄酒的酿制 36
葡萄品种 40
葡萄酒的品评 49
第二部分 红葡萄酒全录 55
经典名牌 56
名门精品 146
后起之秀 216
葡萄年表 250
术语 251