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第一章 面对老年 1

一、承认事实与把握自己 1

二、科学改变老化进程 9

三、老化与死亡 12

第二章 生命的基本分子 15

一、脱氧核糖核酸(DNA) 18

二、三磷酸腺苷(ATP) 25

三、酶 28

第三章 老化理论(一)——自由基理论 29

第四章 老化理论(二)——生物钟理论 45

第五章 感觉系统老化与疾病 60

一、皮肤、头发、老化与疾病 61

(一)皮肤 61

(二)头发 68

二、牙齿老化与疾病 73

三、眼的老化与疾病 76

四、耳的老化与疾病 81

第六章 心血管系统老化与疾病 84

一、概述 84

二、与心血管系统老化有关的疾病 91

(一)动脉粥样硬化 91

(二)冠心病 96

(三)高血压 98

(四)中风 102

(五)老年性低血压 105

三、心血管病预防 109

(一)饮食 109

(二)吸烟 122

(三)环境 123

(四)精神状态与个性 123

一、概述 126

第七章 脑和神经系统老化与疾病 126

二、与脑、神经系统老化有关的疾病 135

(一)老年痴呆症和阿尔茨海默病 135

(二)帕金森病 147

(三)老年忧郁症 151

第八章 人体调节器(激素)的老化与疾病 156

一、概述 156

二、激素的种类 160

(一)多肽类激素 160

(二)甾族类激素 160

(三)甲状腺激素 161

三、与人体调节器老化有关的疾病 164

(一)性激素和绝经、更年期 164

(二)骨质疏松症 169

(三)骨刺 192

(四)糖尿病 193

第九章 免疫系统老化 200

第十章 老年与饮食、营养及消化 223

一、饮食的一般原则 223

二、营养物质 226

(一)蛋白质 226

(二)碳水化合物 228

(三)脂肪 229

(四)维生素 231

(五)矿物质 232

三、调整消化系统 236

第十一章 老年与肌肉 241

第十二章 老年与药物 253

一、药物分子作用 254

二、老年增加药物效应 257

三、身体上影响药物剂量的其他变化 259

四、肠胃系统的老化调节 263