图书介绍
家事教科书pdf电子书版本下载
- 王程之，张世杓编 著
- 出版社： 商务印书馆
- ISBN：
- 出版时间：1915
- 标注页数：178页
- 文件大小：46MB
- 文件页数：196页
- 主题词：家政学(学科: 专业教学 学科: 教材)
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图书目录
总论 1
第一章 家族之健全 4
第一节 衣服 4
一 衣服之材料 4
二 衣服之选择 6
三 奢侈及流行 7
四 裁缝及补缀 8
五 保存法 10
第二节 食物 14
一 人体之成分 15
二 食物之成分 17
三 消化及吸收 21
四 饮食之注意 23
五 食品之配置 24
六 食品鉴别法 26
七 烹调法 30
八 食品储藏法 32
九 食器 34
第三节 住居 36
一 住居之选择 36
二 居室建筑法 39
三 保存法 41
第四节 日常之卫生 42
一身体清洁法 43
二 眼之摄养 45
三 齿之摄养 46
第五节 看病法须知 48
一医士 48
二 病人精神之安静 49
三 病室及病人卧具 50
四 体温及脉搏测定法 51
五 用药 51
六 患者之身体清洁法 52
七 排泄物处置法 53
八 日常易起诸病之疗法 54
九 应急疗法 56
十 传染病 58
十一 患人者食物 60
附录 62
日用食品分析表 62
第二章 家内之平和 69
第一节 养老 69
一 老人之待遇法 69
二 对舅姑之道 70
第二节 对家长之道 71
第三节 对夫之兄弟姊妹及同居人之道 71
第三章 育儿法 74
第一节 胎儿之保护 74
一 衣服 75
二 食物 75
三 住居 76
四 运动及身体清洁 76
五 精神之安静 76
六 妊娠中身体异常之保养 77
第二节 分娩及产后之摄养 79
一产婆及产科医 79
二 产之准备及消毒 79
三 产妇之休养及食物 79
四 清洁法及衣服 80
五 精神及身体之安静 80
第三节 体育 81
一初生儿之处置法 81
二 衣服 82
三 食物 86
四 住居 96
五 身体清洁法 96
六 睡眠 99
七 排泄物 101
八 运动 101
九 小儿之看护 103
第四节 德育 106
一 德育之模范 107
二 儿童之训勉 108
三 赏罚 112
第五节 智育 113
一 诸官能之修养 113
二 玩具 114
三 绘画 116
四言语之修养 117
五 童话 118
第六节学龄儿童 120
一 就学之注意 120
二 入学后之注意 120
三 温习及豫习之注意 121
四 试验 122
五 成绩及竞争 122
六 朋友 122
七 服装及攜带品 123
第七节 对于男儿之注意 124
第八节 女子之教育 124
第四章 家庭之整理 125
第一节 规律 125
第二节 仆婢 127
一 仆婢之必要与家庭之关系 127
二 选择时之留意 128
三 雇佣法 129
四使役法 130
五 监督法 131
六 爱抚及教育法 132
七 奖励法及解雇之留意 133
第五章 一家之经济 136
第一节 经济之豫算 136
第二节 负债 137
第三节 贮蓄及保险 139
一 贮蓄 139
二 保险 140
第四节 节俭 141
第五节 家计簿记 143
一 家计簿记之重要 143
二 簿记法 143
第六章 交际之圆满 155
第一节 交际之真价值 155
第二节特别之关系人 156
第三节 交际法 157
一 颜色 158
二言语 158
三 坐作进退之留意 159
第四节 访问 160
第五节 应客 162
第六节 公会及宴会 162
一 招待 162
二 礼场之留意 163
三 会场及宴会之留意 163
四 会主干事及主人主妇 164
五 答礼 164
第七节 书信 165
第八节 赠品及回礼 166
一 赠品 166
二 回礼 168
第九节 对于国家之义务 168
第十节 维持社会之公安 169