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第一章 枇杷 1

一、概说 1

(一)枇杷在果树中的地位 1

(二)枇杷的营养及医疗上的值 1

(三)枇杷的发展前景 2

二、良种介绍 2

(一)种及品种分类 2

(二)优良品种简介 3

三、栽培技术 9

(一)育苗、建园、栽植 9

(二)土壤管理 13

(三)树冠管理 16

四、主要病虫害防治 29

(一)主要虫害 29

(二)主要病害 35

(三)树冠管理 36

五、采收、分级、包装 40

(一)采收 40

(二)分级 41

(三)包装 42

第二章 杨梅 45

一、概说 45

(一)杨梅在果树中的地位 45

(二)杨梅的营养及医疗价值 45

(一)种及品种分类 46

二、良种介绍 46

(三)杨梅的发展前景 46

(二)良种简介 47

三、栽培技术 51

(一)育苗、建园与栽植 51

(二)土壤管理 55

(三)树冠管理 57

四、主要病虫害防治 71

(一)主要虫害 71

(二)主要病害 76

(一)采收 79

五、采收及贮藏 79

(二)贮藏及包装 80

一、概说 82

(一)柚在果树中的地位 82

(二)柚的医疗及营养价值 82

第三章 柚 82

(三)柚的发展前景 83

二、良种简介 84

(一)种和品种分类 84

(二)优良品种简介 86

三、栽培技术 91

(一)育苗、建园与栽植 91

(二)土壤管理 98

(三)树冠管理 101

四、主要病虫害防治 107

(一)主要虫害 115

(二)主要病害 115

(一)采收 117

五、采收、分级、包装 117

(二)分级 118

(三)保鲜及包装 120

第四章 金柑 122

一、概说 122

(一)金柑在果树中的地位 122

(二)金柑营养及医疗价值 123

二、良种介绍 126

(一)种的分类 126

(二)种及品种简介 126

(一)育苗、建园与栽植 131

三、栽培技术 131

(二)土壤管理 137

(三)树冠管理 144

四、主要病虫害防治 157

五、采收 158

附：金柑盆栽技术 158

一、育苗 158

二、砧木种类 158

三、嫁接 159

四、上盆及管理 159

(一)浇水 160

(二)施肥 160

(二)特殊观赏型 161

五、树冠造型(或整形) 161

(一)普通观赏型 161

(一)调整末级梢抽生期 162

(二)促花芽形成 162

六、促花保果 162

(三)保果 163

七、养护 163

第五章 香榧 165

一、概说 165

(一)原产地、栽培历史及分布 165

(二)栽培意义 166

(二)香榧的植物学性状 167

(一)榧属种类 167

二、良种介绍 167

(三)品种简介 170

三、栽培技术 173

(一)育苗、建园与栽植 173

(二)土、肥、水管理 178

(三)整形修剪 179

四、主要病虫害防治 183

(一)切根虫 183

(二)细菌性褐斑病 183

(一)采收 184

(三)白绢病 184

五、采收贮藏 184

(二)贮藏 185

(二)梅的医药及营养价值 186

一、概说 186

第六章 梅 186

(一)梅在果树中的地位 186

(三)梅的发展前景 187

二、良种介绍 188

(一)种类品种分类 188

(二)优良品种介绍 190

三、栽培技术 195

(一)育苗、建园与栽植 195

(二)土壤管理 202

(三)树冠管理 206

四、主要病虫害防治 218

(一)主要虫害 218

(二)主要病害 222

五、采收、分级、包装 224

(一)采收期及方法 224

(二)分级、包装 224

第七章 李 227

一、概说 227

(一)李栽培历史、分布及在果树中的地位 227

(二)李的营养及医疗价值 228

二、良种介绍 229

(一)种类及分类 229

(三)李的发展前景 229

(二)主要良种简介 233

三、栽培技术 241

(一)育苗、建园与栽植 241

(二)土壤管理 246

(三)树体管理 248

四、主要病虫防治 260

(一)主要虫害 260

(二)主要病害 268

五、采收、贮藏 272

(一)采收 272

(二)贮藏 273

第八章 山核桃及美国长山核桃 275

一、概说 275

(一)原产地栽培历史及分布 275

(二)发展前途及栽培价值 276

二、良种介绍 277

(一)主要种类 277

(二)优良品种 281

三、栽培技术 283

(一)育苗、建园与栽植 283

(二)土壤管理 287

(三)树冠管理 291

四、主要病虫害防治 297

(一)山核桃主要病虫害 297

(二)长山核桃病虫害 299

(一)山核桃的采收及贮藏 300

(二)长山核桃的采收及处理 300

五、采收及贮藏 300

第九章 银杏 302

一、概说 302

(一)银杏在果树中的地位 302

(二)银杏的营养及医疗价值 303

(三)银杏的发展前景 304

二、良种介绍 304

(一)品种类型的分类 304

(二)优良品种介绍 305

(一)育苗、建园与栽植 315

三、栽培技术 315

(二)土壤管理 326

(三)树冠管理 330

四、主要病虫害防治 341

(一)主要虫害 341

(二)主要病害 345

五、采收、脱皮、分级、贮藏 352

(一)采收 352

(二)脱皮、漂洗 352

(三)分级 353

(四)贮藏 354

(二)刺梨的医疗及营养价值 356

第十章 刺梨 356

一、概说 356

(一)刺梨在果树中的地位 356

(三)刺梨的发展前景 357

二、良种介绍 357

(一)种类 357

(二)优良品种简介 358

三、栽培技术 359

(一)育苗、建园与栽植 359

(二)土壤管理 363

(一)主要病害 367

四、主要病虫害防治 367

(二)主要虫害 368

五、采收和贮藏 369

(一)采收 369

(二)贮藏 370

附录1 果树梯田定型设计表 372

附录2 主要肥料三要素含量表 373

附录3 常用化肥是否可以混合施用表 374

附录4 常用农药混合使用表 375

附录5 农药原浓度加水稀释后浓度查对表 376