假日生意经 经营理念篇pdf电子书版本下载

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前言 1

第一章 假日经济不再神秘 3

1．1 节假日不再是在家睡大觉 3

1．2 假日经济面面观 8

1．2．1 假日消费红红火火 8

1．2．2 假日旅游火爆有“忧” 13

1．2．3 假日交通都说一个字：“难” 15

1．2．4 假日楼市不温不火 18

1．2．5 假日金融慢半拍 20

1．2．6 假日经济文化内涵须发掘 22

1．3 何谓“假日经济” 23

1．3．1 何谓假日经济的经济学内涵？ 24

1．3．2 假日经济商业本质——“开拓市场，MAKE MORE MONEY” 26

1．3．3 假日经济政府涵义——“搞好服务，提供信息” 27

1．3．4 假日经济消费者重心——“轻松、休闲、娱乐” 28

1．4 “假日经济”的姊妹之“大假日经济” 29

1．5 本章精要 31

第二章 面对假日，政府不应冷眼旁观 35

2．1 假日经济的综合效应 35

2．1．1 刺激内需，拉动经济 35

2．1．2 促进产业结构的调整 38

2．2 宣传假日，拉动需求 39

2．2．1 中央政府——加大宏观宣传力度 39

2．2．2 地方政府——积极争取公众注意力 41

2．3 设立宏观管理机构，运用合理管理手段 43

2．4 营造良好的外部环境 45

2．4．1 假日商业环境建设 46

2．4．2 假日旅游资源开发 47

2．5 假日唱戏，政府搭台 50

2．5．1 建立信息平台是政府当务之急 50

2．5．2 加快立法建设，建立市场秩序 52

2．5．3 加强部门间的协调和统筹管理 55

2．6 防止假日经济后遗症 57

2．6．1 假日后遗症现象 57

2．6．2 根治假日后遗症的手段 59

2．7 西部开发，搭上假日经济这班车 60

2．7．1 着重加强地方基础设施建设 61

2．7．2 建设投资软环境 62

2．7．3 积极调整产业结构 63

2．8 本章精要 64

3．1．1 旅游是什么 69

3．1．2 旅游业与其他产业之间的不同 69

3．1 假日旅游的新特点 69

第三章 假日旅游，时代新宠 69

3．1．3 我国近期假日旅游新特点 70

3．2 假日旅游问题多 71

3．3 假日更应提倡“以顾客为中心”理念 74

3．3．1 一切以顾客为导向 74

3．3．2 假日旅游企业自我审视——定位 77

3．3．3 对于旅行社产品的有效促销 81

3．3．4 保持“销售”渠道畅通 84

3．4．1 酒店和餐饮业产品特征概览 88

3．4 酒店和餐饮业的假日经营 88

3．4．2 产品领先，质量占优 90

3．4．3 假日经营的是企业，不仅仅是经营产品 93

3．4．4 假日产品和服务，重在效用提供 97

3．5 旅游景点假日形象先行 98

3．5．1 假日旅游景点具有的特点 99

3．5．2 假日旅游景点形象定位应先行 101

3．5．3 旅游景点的假日关键——自我形象设计 104

3．6 假日生态游与可持续发展 107

3．6．1 何谓假日“生态游” 107

3．6．2 假日生态旅游与传统旅游 108

3．6．3 假日旅行社与可持续发展 109

3．6．4 假日酒店和餐饮业与可持续发展 110

3．6．5 假日旅游景点与可持续发展 111

3．7 本章精要 111

第四章 假日行商，财源滚滚 115

4．1 假日热潮对商业的冲击波 115

4．2 假日商家商品的采购和控制技巧 117

4．3 假日商家商品陈列技巧 125

4．3．1 基本陈列原则 126

4．3．2 具体陈列技巧 128

4．3．3 商品排列技术 136

4．4 假日商家促销技巧 137

4．5 假日商家店面管理技巧 145

4．5．1 假日超市市场区域的分布 145

4．5．2 假日超市店内环境的营造 147

4．6．1 如何在冷库中安设苏生库 148

4．6 假日商家工作重点——如何保鲜 148

4．6．2 商品化过程中如何保持商品鲜度 149

4．6．3 保鲜期的设定 149

4．7 假日商家工作难点——如何防窃 150

4．7．1 假日窍贼的主要类型 150

4．7．2 假日窃贼的作案手法 151

4．7．3 假日防窃对策要诀 151

4．8．2 假日营业技巧 156

4．8．1 假日营业准备工作 156

4．8 假日售货人员的服务技巧 156

4．9 本章精要 158

第五章 假日交通，突破瓶颈 161

5．1 七天长假，交通业经受考验 161

5．1．1 铁路——赚得盆满钵满 161

5．1．2 民航——火爆异常 162

5．1．3 公路水路——各显神通 163

5．2．1 喜中有忧——铁路交通困难不小 164

5．2 铁路——欲借假日春风再现辉煌 164

5．2．2 合理调配 扩大需求 166

5．3 民航——以联营对抗铁路 173

5．3．1 骑虎难下——联营政策的背景 174

5．3．2 联营政策值得商榷 176

5．3．3 联营政策的直接影响 178

5．3．4 假日航空取胜之道 181

5．4 本章精要 183

6．1 假日经济，银行也要当主角 187

第六章 假日经济与相关行业 187

6．1．1 银行业普遍存在的问题 188

6．1．2 商业银行假日应对之道 191

6．2 假日楼市 蠢蠢欲动 196

6．2．1 宏观经济看好，楼市复苏在望 196

6．2．2 雷声大雨点小——假日楼市写真 198

6．2．3 假日楼市销售要点 200

6．3 假日里依然是焦点——股市 203

6．4 本章精要 205

第七章 假日经济之主角——消费者 209

7．1 消费者假日消费方式有特色 209

7．2 假日旅游计划的制定 211

7．3 消费者出游前的准备至关重要 212

7．4 旅行者出游时的衣、食、住、行与常见病的防治 215

7．4．1 旅行之“衣” 215

7．4．2 旅行之“食” 218

7．4．4 旅行之“行” 220

7．4．3 旅行之“住” 220

7．4．5 旅行常见病之“防与治” 221

7．5 旅行途中不得不掌握之“匙” 224

7．5．1 飞行之“匙” 224

7．5．2 铁路旅行应掌握之“匙” 227

7．6 “游”中小技巧 231

7．7 如何使您旅行时省钱 235

7．8 旅游服务质量，旅游者最应关心 239

7．9 旅游的精要六字“秘诀” 242

7．10 假日旅游者行为与“可持续发展” 246

7．11 消费者假日购物之“钥匙” 247

7．11．1 第一把钥匙——价格 248

7．11．2 第二把钥匙——质量 249

7．11．3 第三把钥匙——时尚 251

7．11．4 第四把钥匙——合法权益 254

7．12 本章精要 261

附录：我国节假日总览 262

参考书目 263