图书介绍
吃出健康来pdf电子书版本下载
- 黄君彦编著 著
- 出版社： 北京：中国纺织出版社
- ISBN：7506417189
- 出版时间：2000
- 标注页数：150页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：161页
- 主题词：
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吃出健康来PDF格式电子书版下载
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图书目录
第一章 危害生命的饮食习惯 1
●饮食习惯影响寿命长短 2
●充实自身之营养常识 4
●有关营养与成人病的调查 6
●小孩深受错误饮食习惯之害 9
●加工食品的泛滥 11
●适度摄取给他命才正确 13
●新营养摄取法及饮食方法 15
第二章 引起疾病的不良习惯 17
●睡前进食易得肥胖及糖尿病 18
●早餐的重要性 21
●经常单独吃饭易患胃疾 23
●站着进食极易压抑胃肠的作用 25
●吃东西速度快不易发胖 26
●经常外食者易得成人病 28
●吃得多反易导致营养失调 30
●每餐之热量决定于脂肪的多寡 32
●过度节食易导致动脉硬化 33
●缺乏纤维素易患便秘及癌症 36
●缺乏铅易精力衰退 38
●缺乏蛋白质易患中风 41
●喝酒不吃菜易形成动脉硬化 43
●空腹喝酒易导致肝硬化 45
第三章 如何免除加工食品之害 47
●方便面的毒害 48
●咖啡喝太多会提高心肌梗塞的可能性 51
●不当饮食易造成食欲不振 52
●汉堡吃太多会增加胆固醇 54
●速食调理包没有营养 55
●火腿、香肠会使骨质变脆 57
●罐头食物会引起高血压 59
●砂糖的害处 62
●低血糖症的引发 64
●化学调味料引起的症候群 66
●市售调味汁导致营养失调 68
●市售现成菜会提高血压 70
●常吃零食易营养不良 71
●嚼食口香糖易引起蛀牙 73
第四章 正确食用健康食品 75
●糙米是骨折和贫血的祸源 76
●吃太多沙丁鱼易患痛风 77
●腌制食品含盐量过高 79
●碘蛋无降低胆固醇的作用 81
●调理过的豆浆不如牛奶 82
●低脂牛奶缺乏维他命A、D 84
●运动饮料会使血压迅速上升 86
●钾过剩造成神经和肌肉作用紊乱 89
●饮醋的方法及种类要正确 90
第五章 对人体造成影响的食物 93
●应选择 软 型人造奶油 94
●植物油摄取过多亦不利健康 96
●少盐分酱菜为最佳维他命群来源 97
●牛胆素可减少胆固醇 99
●错误的解冻方法会使营养流失 101
●鱼的红色部位富含能预防成人病的二十碳五烯酸 103
●煎鱼方法须得当 105
●市售香菇不含维他命D 106
●荞麦面虽有营养却不该当成健康食品 107
●用力咀嚼可使头脑更灵活 108
●吃过多蔬菜反使便秘恶化 110
●多吃蔬果可降低胆固醇 111
●白色蔬菜的营养价值低 112
●勿将黄瓜加入生菜沙拉或果菜汁中 114
●易形成致癌物质的吃法 115
●维他命A会引起肝病变 116
●氧化的植物性脂肪危害更大 118
●常吃生蛋易得皮肤病 119
●大量喝浓茶的人要注意胃溃疡和贫血 120
●水煮咸鱼可去除多余盐分 122
第六章 改善健康的正确饮食法 123
●二十碳五烯酸效果比亚油酸好 124
●大豆蛋白质含量丰富 126
●长葱和海藻中的硒可防癌 128
●防止糖尿病的饮食方法 130
●多吃鱼贝类可防止脑溢血 132
●许多不咸的食物也含有大量盐分 133
●食物纤维降胝胆固醇的真相 135
●患痛风者应多摄取牛奶和蔬菜汁 137
●胃衰弱又无食欲的人应多喝牛奶 139
●多吃深绿色的蔬菜可预防感冒 141
●熬夜、睡眠不足时应多摄取高蛋白质食物 142
●铁质不足易造成贫血 144
●治疗及预防便秘之法 147
●维他命A可使咽喉及气管粘膜强健 148